![Ленивые вареники с вишней](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/13/01.png?size=636x424)
Знаете ли вы, что ленивые вареники — это не только творог. Это блюдо можно готовить с различной начинкой, например, с вишнями. Именно такие ленивые вареники мы и предлагаем вам сегодня приготовить. Блюдо простое, вкусное и очень сытное. Приготовьте вареники по нашему рецепту, и вы будете приятно удивлены конечным результатом.
Ингредиенты
Творог1 кг |
Яйца2 шт. |
Манная крупа4 ст. ложки |
Пшеничная мука6 ст. ложек |
Сахар6 ст. ложек |
Соль0,3 ч. ложки |
Вишня200 г |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/13/13.png)
В глубокую миску насыпаем 6 столовых ложек сахара. Добавляем два сырых яйца. Взбиваем яйца с сахаром при помощи вилки или венчика.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/13/211.png)
Творог соединяем с яичной массой и хорошо разминаем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/13/311.png)
В творог добавляем соль и манную крупу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/13/411.png)
Добавляем к творогу просеянную муку и замешиваем творожное тесто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/13/521.png)
Вымешиваем послушное эластичное тесто, которое легко скатывается в ком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/13/611.png)
Из теста делаем колбаску, которую разрезаем на одинаковые части.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/13/71.png)
В каждый ленивый вареник кладем вишню без косточки. Заворачиваем тесто таким образом, чтобы ягода была внутри вареника.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/13/81.png)
Ленивые вареники варим в кипящей подсоленной воде. Вареники должны вариться буквально 4-6 минут. Сразу же после того, как они всплывут на поверхность воды, снимаем кастрюлю с огня.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/13/02.png)
Подаем вареники со сметаной и сахаром. Также блюдо можно украсить свежими ягодами.