МоваЯзык
Головна Блоги

Ледачі вареники з вишнею

Ледачі вареники з вишнею - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Чи знаєте ви, що ледачі вареники — це не тільки сир. Цю страву можна готувати з різною начинкою, наприклад з вишнями. Саме такі вареники ми й пропонуємо вам сьогодні приготувати. Страва проста, смачна і дуже поживна. Приготуйте вареники за нашим рецептом і ви будете приємно здивовані кінцевим результатом.

Відео

Інгредієнти

Сир 1 кг.

Яйця 2 шт.

Манна крупа 4 ст. ложки

Пшеничне борошно 6 ст. ложек

Цукор 6 ст. ложок

Сіль 0,3 ч. ложки

Вишня 200 гр.

Приготування

Ледачі вареники з вишнею - Крок 1 1
Ледачі вареники з вишнею - Крок 2 2
Ледачі вареники з вишнею - Крок 3 3
1

У глибоку миску насипаємо 6 столових ложок цукру. Додаємо два сирих яйця. Збиваємо яйця з цукром за допомогою виделки або вінчика.

2

Сир з'єднуємо з яєчною масою і добре розминаємо.

3

У сир додаємо сіль та манну крупу.

Ледачі вареники з вишнею - Крок 4 4
Ледачі вареники з вишнею - Крок 5 5
Ледачі вареники з вишнею - Крок 6 6
4

Додаємо до сиру просіяне борошно і замішуємо сирне тісто.

5

Вимішуємо слухняне еластичне тісто, яке легко збирається в ком.

6

З тіста робимо ковбаску, яку нарізаємо на однакові шматочки.

Ледачі вареники з вишнею - Крок 7 7
Ледачі вареники з вишнею - Крок 8 8
Ледачі вареники з вишнею - Крок 9 9
7

У кожен ледачий вареник кладемо вишню без кісточки. Загортаємо тісто таким чином, щоб ягода була всередині вареника.

8

Ледачі вареники варимо в киплячій підсоленій воді. Вареники повинні варитися буквально 4-6 хвилин. Відразу ж після того, як вони спливуть на поверхню води, знімаємо каструлю з вогню.

9

Подаємо вареники зі сметаною та цукром. Також страву можна прикрасити свіжими ягодами.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати