Шоколадные вареники с творогом

Если вы любите экспериментировать на кухне, вам точно стоит обратить внимание на этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить вареники из теста разных цветов. Такие вареники выглядят очень необычно и наверняка вызовут настоящий восторг у ваших родных.

Ингредиенты

Пшеничная мука600 г

Растительное масло1 ст. л.

Яйца1 шт. + 1 шт.

Горячая вода150 мл

Молоко100 мл

Соль0,5 ч. л.

Какао2 ст. л.

Творог250 г

Сахар3-4 ст. л.

Ванильный сахар1 ч. л.

Цена:низкая

Приготовление

В миску насыпаем просеянную муку. Добавляем к муке стакан молока и щепотку соли.

Добавляем в муку горячую воду.

Добавляем в тесто растительное масло и одно яйцо. Все тщательно перемешиваем.

Вымешиваем достаточно эластичное, мягкое тесто. Делим его на две равные части.

В одну из частей добавляем какао и хорошенько вымешиваем тесто.

Должно получиться два вида теста: обычное белое и шоколадное. Оба вида теста заворачиваем в пленку и оставляем на столе на 20 минут.

Через 20-30 минут и белое, и шоколадное тесто раскатываем в тонкие пласты.

Оба пласта теста смазываем водой и укладываем шоколадное тесто на белое.

Двухцветное тесто сворачиваем в рулет и нарезаем на заготовки, как при работе с обычным тестом.

Теперь приготовим начинку. В миску кладем 250 г творога. Добавляем ванильный сахар, несколько столовых ложек обычного сахара и одно яйцо. Все перемешиваем.