Куриный лагман

Традиционно лагман готовится из баранины или говядины. Процесс приготовления длительный, поскольку такое мясо требует особого внимания во время тушения. Мы хотим вам предложить упрощенный вариант лагмана. Поэтому пошагово расскажем, как приготовить такое блюдо на основе курятины. Блюдо получится более нежным, поэтому прекрасно смакует даже детям. Процесс приготовления куриного лагмана займет не более часа, а результат превзойдет все ваши ожидания.

Ингредиенты

Куриная грудка вареная1 шт.
Морковь1 шт.
Лук1 шт.
Болгарский перец1 шт.
Помидоры1 шт.
Картошка2-3 шт.
Приправа для лагманаПо вкусу
Лапша1 упаковка
Растительное маслоДля жарки
Куриный бульон1 л.

Приготовление

cook step
1

На первом этапе нам нужно подготовить все ингредиенты. В частности, сначала чистим картошку. Измельчаем ее на кубики среднего размера. Отправляем в глубокую тарелку и заливаем холодной водой.

cook step
2

Теперь нам понадобится вареная куриная грудка. По желанию можно взять любое другое куриное мясо. Нарезаем его кубиками среднего размера.

cook step
3

На следующем этапе подготовим другие овощи. В частности, чистим морковь от кожуры. Болгарский перец моем, удаляем плодоножку и чистим от семян. И морковь, и перец нарезаем на небольшие кубики и отправляем в тарелку.

cook step
4

Также нам нужно почистить лук. Его можно нарезать на произвольные небольшие кусочки. Мы порезали лук на тонкие полукольца.

cook step
5

На завершающем этапе подготовки моем помидоры. Удаляем плодоножку и нарезаем мякоть кубиками среднего размера. Помидоры также отправляем в отдельную тарелку.

cook step
6

После этого на плиту ставим казан или сковородку с толстым дном. Вливаем сюда растительное масло. Разогреваем его и всыпаем сюда измельченный лук. Периодически помешивая, жарим лук 2 или даже 3 минуты.

cook step
7

Теперь в сковороду с легка поджаренным луком добавляем перец, который мы предварительно нарезали кубиками. Периодически перемешивая, жарим овощи в течение 120 секунд. Через 2 минуты в сковороду всыпаем морковь, которую мы нарезали кубиками. Опять все мешаем и жарим приблизительно 3 минуты.

cook step
8

Через три минуты к овощам добавляем любимые специи. Вкуснее блюдо будет тогда, когда вы используете специальную приправу для лагмана. Все перемешиваем, готовим буквально 60 секунд и отправляем сюда измельченные помидоры.

cook step
9

Готовим овощи три минуты, а затем отправляем сюда куриный бульон и кубики картофеля. Все перемешиваем. Если бульон был несоленый, добавьте ко всем компонентам немного соли. Накрываем сковороду крышкой и тушим овощи до полуготовности картофеля.

cook step
10

В это время сварим лапшу. Для этого кипятим воду. Солим ее и отправляем в жидкость специальную лапшу. Варим столько времени, сколько указано на упаковке.

cook step
11

Картофель сварился, поэтому отправляем в сковородку измельченное мясо. Все хорошенько перемешиваем и накрываем крышкой. Тушим все компоненты на минимальном огне примерно 10 минут.

cook step
12

В порционные тарелки отправляем лапшу, а затем основу лагмана из овощей и курятины.

cook step
13

Наше блюдо готово. Успеха в приготовлении, а также приятного аппетита вам и вашим родным.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты