Куриный лагман

На первом этапе нам нужно подготовить все ингредиенты. В частности, сначала чистим картошку. Измельчаем ее на кубики среднего размера. Отправляем в глубокую тарелку и заливаем холодной водой.

Теперь нам понадобится вареная куриная грудка. По желанию можно взять любое другое куриное мясо. Нарезаем его кубиками среднего размера.

На следующем этапе подготовим другие овощи. В частности, чистим морковь от кожуры. Болгарский перец моем, удаляем плодоножку и чистим от семян. И морковь, и перец нарезаем на небольшие кубики и отправляем в тарелку.

Также нам нужно почистить лук. Его можно нарезать на произвольные небольшие кусочки. Мы порезали лук на тонкие полукольца.

На завершающем этапе подготовки моем помидоры. Удаляем плодоножку и нарезаем мякоть кубиками среднего размера. Помидоры также отправляем в отдельную тарелку.

После этого на плиту ставим казан или сковородку с толстым дном. Вливаем сюда растительное масло. Разогреваем его и всыпаем сюда измельченный лук. Периодически помешивая, жарим лук 2 или даже 3 минуты.

Теперь в сковороду с легка поджаренным луком добавляем перец, который мы предварительно нарезали кубиками. Периодически перемешивая, жарим овощи в течение 120 секунд. Через 2 минуты в сковороду всыпаем морковь, которую мы нарезали кубиками. Опять все мешаем и жарим приблизительно 3 минуты.

Через три минуты к овощам добавляем любимые специи. Вкуснее блюдо будет тогда, когда вы используете специальную приправу для лагмана. Все перемешиваем, готовим буквально 60 секунд и отправляем сюда измельченные помидоры.

Готовим овощи три минуты, а затем отправляем сюда куриный бульон и кубики картофеля. Все перемешиваем. Если бульон был несоленый, добавьте ко всем компонентам немного соли. Накрываем сковороду крышкой и тушим овощи до полуготовности картофеля.

В это время сварим лапшу. Для этого кипятим воду. Солим ее и отправляем в жидкость специальную лапшу. Варим столько времени, сколько указано на упаковке.

Картофель сварился, поэтому отправляем в сковородку измельченное мясо. Все хорошенько перемешиваем и накрываем крышкой. Тушим все компоненты на минимальном огне примерно 10 минут.

В порционные тарелки отправляем лапшу, а затем основу лагмана из овощей и курятины.

Наше блюдо готово. Успеха в приготовлении, а также приятного аппетита вам и вашим родным.