МоваЯзык
Главная Блоги

Куриный лагман

Куриный лагман - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Лагманы
Поделиться

Традиционно лагман готовится из баранины или говядины. Процесс приготовления длительный, поскольку такое мясо требует особого внимания во время тушения. Мы хотим вам предложить упрощенный вариант лагмана. Поэтому пошагово расскажем, как приготовить такое блюдо на основе курятины. Блюдо получится более нежным, поэтому прекрасно смакует даже детям. Процесс приготовления куриного лагмана займет не более часа, а результат превзойдет все ваши ожидания.

Видео

Ингредиенты

Куриная грудка вареная 1 шт.

Морковь 1 шт.

Лук 1 шт.

Болгарский перец 1 шт.

Помидоры 1 шт.

Картошка 2-3 шт.

Приправа для лагмана По вкусу

Лапша 1 упаковка

Растительное масло Для жарки

Куриный бульон 1 л.

Приготовление

Куриный лагман - Шаг 1 1
Куриный лагман - Шаг 2 2
Куриный лагман - Шаг 3 3
1

На первом этапе нам нужно подготовить все ингредиенты. В частности, сначала чистим картошку. Измельчаем ее на кубики среднего размера. Отправляем в глубокую тарелку и заливаем холодной водой.

2

Теперь нам понадобится вареная куриная грудка. По желанию можно взять любое другое куриное мясо. Нарезаем его кубиками среднего размера.

3

На следующем этапе подготовим другие овощи. В частности, чистим морковь от кожуры. Болгарский перец моем, удаляем плодоножку и чистим от семян. И морковь, и перец нарезаем на небольшие кубики и отправляем в тарелку.

Куриный лагман - Шаг 4 4
Куриный лагман - Шаг 5 5
Куриный лагман - Шаг 6 6
4

Также нам нужно почистить лук. Его можно нарезать на произвольные небольшие кусочки. Мы порезали лук на тонкие полукольца.

5

На завершающем этапе подготовки моем помидоры. Удаляем плодоножку и нарезаем мякоть кубиками среднего размера. Помидоры также отправляем в отдельную тарелку.

6

После этого на плиту ставим казан или сковородку с толстым дном. Вливаем сюда растительное масло. Разогреваем его и всыпаем сюда измельченный лук. Периодически помешивая, жарим лук 2 или даже 3 минуты.

Куриный лагман - Шаг 7 7
Куриный лагман - Шаг 8 8
Куриный лагман - Шаг 9 9
7

Теперь в сковороду с легка поджаренным луком добавляем перец, который мы предварительно нарезали кубиками. Периодически перемешивая, жарим овощи в течение 120 секунд. Через 2 минуты в сковороду всыпаем морковь, которую мы нарезали кубиками. Опять все мешаем и жарим приблизительно 3 минуты.

8

Через три минуты к овощам добавляем любимые специи. Вкуснее блюдо будет тогда, когда вы используете специальную приправу для лагмана. Все перемешиваем, готовим буквально 60 секунд и отправляем сюда измельченные помидоры.

9

Готовим овощи три минуты, а затем отправляем сюда куриный бульон и кубики картофеля. Все перемешиваем. Если бульон был несоленый, добавьте ко всем компонентам немного соли. Накрываем сковороду крышкой и тушим овощи до полуготовности картофеля.

Куриный лагман - Шаг 10 10
Куриный лагман - Шаг 11 11
Куриный лагман - Шаг 12 12
10

В это время сварим лапшу. Для этого кипятим воду. Солим ее и отправляем в жидкость специальную лапшу. Варим столько времени, сколько указано на упаковке.

11

Картофель сварился, поэтому отправляем в сковородку измельченное мясо. Все хорошенько перемешиваем и накрываем крышкой. Тушим все компоненты на минимальном огне примерно 10 минут.

12

В порционные тарелки отправляем лапшу, а затем основу лагмана из овощей и курятины.

Куриный лагман - Шаг 13 13
Приятного
аппетита!
13

Наше блюдо готово. Успеха в приготовлении, а также приятного аппетита вам и вашим родным.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить