С приходом популярности азиатской кухни все больше людей любят готовить, казалось бы, непривычное для нас блюдо – лагман. Это первое блюдо, которое делают с добавлением лапши, овощей и мяса.
Проще всего приготовить лагман в мультиварке. Так блюдо получает насыщенный вкус, при этом вы не потратите много усилий для его приготовления и можете быть уверенны в прекрасном результате. Лагман хорошо подойдет для подачи к обеденному столу и даже может использоваться в качестве второго блюда, если влить туда поменьше жидкости.
Ингредиенты
Свинина300 г |
Морковь1 шт. |
Корень сельдерея 1 шт. |
Болгарский перец1 шт. |
Помидор1 шт. |
Картошка2 шт. |
Лук3 шт. |
Лапша150 г |
Томатная паста1 ст. л. |
Чеснок2-3 зубчика |
Зелень1 пучок |
Растительное маслоПо вкусу |
СольПо вкусу |
СпецииПо вкусу |
Приготовление
Для того, чтобы приготовить лагман, сначала нужно нарезать свинину кубиками и поджарить мясо на подсолнечном масле в мультиварке.
Пока мясо жарится, займемся нарезкой лука и моркови, а когда свинина немного поджарится, отправим овощи тоже в мультиварку.
Тем временем можно порезать корень сельдерея, картофель и также отправить их в мультиварку к мясу и овощам.
После этого нужно добавить нарезанный перец, помидор, положить томатную пасту и дать смеси потушиться 5 минут.
По истечении указанного времени следует добавить нарезанный чеснок, соль, специи и залить все водой.
На режиме "тушение" полученную смесь необходимо готовить 40 минут. Тем временем отдельно нужно отварить лапшу до готовности.
Готовый лагман можно раскладывать по порциям, добавив в каждую тарелку отваренную лапшу.