Первые блюдаМолочные супы

Молочный суп с клецками

2
20
Наталья Калнина
Наталья Калнина
Наталья КалнинаВсе рецепты повара
Молочный суп с клецками

Молочный суп с клецками – это блюдо, которое знакомо нам с детства. Оно легкое в приготовлении, содержит минимум ингредиентов, но получается очень вкусным, сытным и ароматным. Кроме того, такой суп имеет очень привлекательный и аппетитный вид, поэтому это блюдо понравится даже детям.

Ингредиенты

Картошка2 шт.
Яйца1 шт.
Соль1/2ч. л.
Пшеничная мука1-3 ст. л.
Молоко500 мл
Вода300 мл

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нужно сделать клецки. Для этого чистим картофель и натираем его на самой мелкой терке.

cook step
2

После этого картофель отправляем на марлю. Отжимаем пюре от сока.

cook step
3

Полученное пюре отправляем в миску. Сюда добавляем немного соли и одно яйцо.

cook step
4

Далее в тесто добавляем просеянную пшеничную муку. Картофельный сок выливаем (он нам не понадобится), а крахмал добавляем в тесто. Все хорошенько перемешиваем до однородности.

cook step
5

В кастрюльку вливаем воду и молоко. Доводим жидкость до кипения.

cook step
6

Когда молоко начало закипать, сюда нужно отправлять клецки. Удобнее всего клецки формировать с помощью двух чайных ложек. Варим блюдо до готовности. Примерно это длится 10 минут.

cook step
7

Теперь в суп отправляем сливочное масло.

cook step
8

Блюдо готово к употреблению. Отправляем его в порционные тарелки и смакуем с удовольствием.

Похожие рецепты

Все рецепты