СалатыСалаты с авокадо

Салат с кальмарами и авокадо

2
20
Татьяна Козюк
Татьяна Козюк
Татьяна КозюкВсе рецепты повара
Салат с кальмарами и авокадо

Салат с кальмарами — это всегда вкусно, сытно и оригинально. А что, если добавить в этот салат авокадо? Поверьте, в тандеме с кальмаром авокадо заиграет совсем новыми красками. Салатик понравится вам настолько, что вы будете готовить его регулярно.

Ингредиенты

Кальмары450 гр.
Лук-шалот2 шт.
Сладкий перец1-2 шт.
Перец чилиПо вкусу
Лимон2 шт.
ПетрушкаПо вкусу
Авокадо1 шт.
Оливковое масло2-3 ст. л.
СольПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Для начала моем кальмаров и убираем все пленки. Нарезаем кальмаров соломкой и отправляем в кипящую воду. Варим кальмаров две минуты и сразу же достаем их из воды.

cook step
2

Из кипятка отправляем кальмаров в холодную воду со льдом и оставляем там до полного остывания.

cook step
3

Пока остывают кальмары, займемся остальными ингредиентами. Мякоть авокадо нарезаем кубиком. Примерно таким же кубиком нарезаем сладкий перец и шалот. Отправляем все эти ингредиенты в миску, добавляем нарезанную зелень.

cook step
4

Остывшие кальмары выкладываем на бумажные полотенца и ждем, когда бумага впитает в себя лишнюю влагу.

cook step
5

Добавляем в салат мясо кальмаров. Солим салат по вкусу. Выдавливаем сок лимона. Также добавляем любую зелень по вкусу.

cook step
6

Салат заправляем оливковым маслом и подаем к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты