Салат "Цезарь" простой

Сначала чистим один зубчик чеснока. Натираем его на мелкой терке и отправляем в маленькую пиалу. Вливаем сюда две чайные ложки масла. Тщательно все перемешиваем и пока отставляем.

Теперь моем куриное филе. Обсушиваем его бумажными полотенцами и нарезаем на пластинки. Каждый кусок мяса солим и перчим, отправляем в разогретую с растительным маслом сковороду. Жарим курицу до готовности и появления румяной корочки со всех сторон.

Далее нам понадобится белый хлеб. Вместо него по желанию можно использовать серый. Нарезаем его кубиками размером 1х1 см. Корочки с хлеба предварительно нужно срезать. Жарим сухарики любым удобным образом: в духовке, на сковороде или в микроволновке.

На следующем этапе приготовим соус для салата. Для этого в глубокую тарелку отправляем одну столовую ложку растительного масла, немного майонеза (по желанию), горчицу, соль и черный молотый перец, лимонный сок, а также зубчик чеснока, измельченный любым способом. Все компоненты тщательно перемешиваем.

Пока соус настаивается нам нужно нарезать куриное мясо на аккуратные кусочки среднего размера.

Теперь нам понадобятся вареные яйца. Чистим их от скорлупы. Одно яйцо нарезаем на кубики среднего размера, а другое разрезаем на четыре части.

На следующем этапе трем на мелкой терке любой твердый сыр, а также нарезаем на дольки помытый и обсушенный бумажными полотенцами помидор.

Поджаренные сухарики слегка поливаем растительным маслом с чесноком.

Наконец переходим к формированию салата. В глубокую миску отправляем измельченные руками листья салата. Их предварительно нужно помыть и обсушить.

Сюда также отправляем кубики яйца, кусочки курицы и приготовленный соус. Тщательно перемешиваем все компоненты и отправляем салат в сервировочную тарелку.

Далее на салат выкладываем помидоры и яйца. Слегка их солим, а потом сюда отправляем сухарики.

Наконец салат посыпаем натертым сыром и подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!