Фісташкова настоянка

Фісташкову шкаралупу добре промиваємо від солі, після чого протягом двох годин сушимо в духовці. Зверніть увагу на те, що на відміну від багатьох подібних рецептів самі горішки ми не використовуємо. Для цього напою потрібна тільки шкаралупа.

Підготовлену фісташкову шкаралупу засипаємо в банку, в якій будемо готувати настоянку. Для настоювання ви можете використовувати будь-який зручний посуд, який герметично закривається, починаючи від пляшки із широким горлом і закінчуючи звичайною трилітровою банкою. Пластикову тару під час виготовлення настоянок краще не використовувати, тому що вона може виділяти шкідливі речовини.

Заливаємо фісташкову шкаралупу горілкою. Якщо ви вирішите приготувати настоянку на основі самогону або спирту, то врахуйте, що їх потрібно буде попередньо розвести щонайменше до 45 градусів.

Закриваємо банку кришкою і прибираємо нашу майбутню настоянку на два тижні в темне місце. Зверніть увагу на те, що настоянка має стояти за кімнатної температури.

Через два тижні проціджуємо напій через кілька шарів марлі. Ватний фільтр для фільтрації цього напою можна не використовувати.

Готовий напій переливаємо в гарний посуд і подаємо до столу. Зберігаємо напій у герметично закритій пляшці за кімнатної температури.