Настоянка на перці з медом

Насамперед у банку з горілкою засипаємо мелену паприку. 10 г – це по суті цілий пакетик паприки.

У банку з горілкою кладемо три перці чилі. Зверніть увагу, що перець не потрібно ані розрізати навпіл, ані чистити від насіння. Перець має бути цілим.

Кладемо в нашу майбутню настоянку перець горошком і гвоздику.

Тепер у банку з горілкою кладемо ложку меду. За бажання ви можете трохи розтопити мед, але вливати його в горілку треба обов'язково охолодженим.

Настоянку перемішуємо до повного розчинення меду в горілці. Закриваємо банку кришкою і прибираємо в темне місце на п'ять днів.

Через п'ять днів проціджуємо настоянку. Щоб витягти з настоянки перець і гвоздику, просто покладіть у лійку шматочок вати. Саме вата затримає всі великі інгредієнти і пропустить у чисту банку тільки рідину.

Готовий напій переливаємо в чистий посуд, щільно його закриваємо і прибираємо у темне місце. Перед подачею настоянку можна на кілька годин поставити в холодильник. Смачного.