Настоянка на шипшині

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Якщо ви вирішили приготувати настоянку на шипшині, вам неодмінно варто ознайомитися з цим рецептом. Нехай вас не лякає досить довгий список інгредієнтів. Повірте, результат вартий витрачених зусиль і коштів.

Інгредієнти

Горілка10 л

Шипшина3 скл.

Горіхи кедрові100 г

Ялівець (пряність)3 ст. л.

Коріння солодки3 ч. л.

Цедра лимона1-2 ч. л.

Ціна:середня

Приготування

100 г неочищених кедрових горішків заливаємо окропом. Коли вода охолоне, треба буде злити її та знову залити горішки окропом. Процедуру потрібно буде повторити тричі.

У великий десятилітровий бутель наливаємо розведений самогон або горілку і починаємо додавати всі інгредієнти. Насамперед кладемо в бутель сушену шипшину.

Кладемо в бутель 15 г ялівцю.

Тепер додаємо в напій 5 г подрібненого сушеного кореня солодки.

Кладемо в напій цедру одного лимону. Ви також можете використовувати цедру апельсина або зробити мікс із цедри різних цитрусових.

Зливаємо з кедрових горішків окріп, чекаємо коли горішки охолонуть і висипаємо їх у бутель з майбутньою настоянкою.

Щільно закриваємо бутель і прибираємо в темне місце на один місяць. Через місяць проціджуємо напій і розливаємо в пляшки. Зберігаємо настоянку в прохолодному темному місці.