МоваЯзык
Головна Блоги

Настоянка на гарбузі

Настоянка на гарбузі - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Настоянки
Поділитися

Сьогодні ми хочемо запропонувати вашій увазі дуже незвичайний рецепт настоянки. Йдеться про настоянку на гарбузі. Напій виходить настільки ароматний, що складно повірити в те, що для його приготування було використано звичайний гарбуз, а не диню.

Відео

Інгредієнти

Ванілін 1 пакетик

Кориця 1-2 ч. ложки

Горілка 1,5 літри

Гарбуз 1 кг.

Цукор 100 гр.

Приготування

Настоянка на гарбузі - Крок 1 1
Настоянка на гарбузі - Крок 2 2
Настоянка на гарбузі - Крок 3 3
1

Гарбуз миємо й розрізаємо на частини. Видаляємо все насіння.

2

Потім за допомогою чистимо гарбуз. За відсутності овочечистки можна скористатися звичайним кухонним ножем.

3

Почищений гарбуз нарізаємо досить дрібним кубиком. Не варто натирати гарбуз на тертці або подрібнювати його за допомогою блендера. Справа в тому, що якщо ви перетворите гарбуз на пюре, потім буде вкрай складно профільтрувати напій і повністю прибрати з нього волокна.

Настоянка на гарбузі - Крок 4 4
Настоянка на гарбузі - Крок 5 5
Настоянка на гарбузі - Крок 6 6
4

Підготовлений гарбуз перекладаємо в банку з горілкою. За відсутності горілки можете використовувати самогон або попередньо розведений спирт.

5

У банку з майбутньою настоянкою висипаємо 100 грамів цукру.

6

Додаємо в наш майбутній напій мелену корицю. Кількість цього інгредієнта — це суто особистий момент, тому орієнтуйтеся на свої особисті смакові вподобання та на те, чи подобається вам кориця в принципі. Якщо ні, можете просто пропустити цей етап.

Настоянка на гарбузі - Крок 7 7
Настоянка на гарбузі - Крок 8 8
Настоянка на гарбузі - Крок 9 9
7

Тепер відправляємо в банку ванілін. За відсутності ваніліну, можете використовувати ванільний цукор, проте врахуйте, що у цих двох продуктів різна концентрація. Іншими словами, ванілін в три рази більш концентрований, ніж ванільний цукор, отже, і напій буде більш ароматним саме з ваніліном. Закриваємо банку кришкою і прибираємо в темне тепле місце на 2 тижні.

8

Через два тижні проціджуємо напій. Ретельно віджимаємо макуху з гарбуза. Готову настоянку переливаємо в тару, яка герметично закривається, і зберігаємо в холодному місці.

9

Перед вживанням настоянку бажано на кілька годин поставити в холодильник.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати