Компот із фруктового асорті

Передусім нам потрібно поставити воду в каструлі на плиту і довести до кипіння.

Обов'язково потрібно простерилізувати банки для того, щоб наш компот зберігався цілу зиму. Ви можете обдати гарячим паром банку на водяній бані.

Перед приготуванням компоту обов'язково миємо усі фрукти і ягоди під проточною водою. А потім відправляємо в банку аличу, абрикоси, вишню. У банку краще покласти трохи ягідної начинки, інакше компот потім виходить дуже насиченим і його потрібно буде розбавляти.

Лимон нарізаємо кільцями та додаємо в банку. На одну трилітрову банку компоту буде досить 2-3 скибочки лимона.

У банку з фруктами і ягодами відразу ж висипаємо склянку цукру.

Кришки, якими будемо закривати наш компот, найкраще простерилізувати в окропі кілька хвилин.

Кип'яченою водою заливаємо наші фрукти і ягоди в трилітровій банці. Воду заливаємо під саме горло банки.

Потім накриваємо банку кришкою і закатуємо наш компот. Після чого візьміть акуратно банку і збовтайте напій, щоб повністю розчинився цукор.

Компот із фруктового асорті на зиму готовий. Перевертаємо банку, закутуємо щільно рушником, залишаємо охолоджуватися і настоюватися наш компот на 12-15 годин. Після охолодження компот прибираємо в комору, цей напій можна також зберігати за кімнатної температури. Смачного!