НапиткиКомпот на зиму

Компот из фруктового ассорти

8
45
FoodObozВсе рецепты повара
Компот из фруктового ассорти

Осенью самое время готовить вкусные и витаминные компоты на зиму. Ведь так приятно открыть зимой закатанный компот в банке и насладиться приятным вкусом, ароматом фруктов и ягод. Поэтому специально для вас мы подготовили рецепт компота из фруктов.

Ингредиенты

Алыча70 - 100 г
Абрикос80 - 90 г
Вишня100 г
Лимон15 - 20 г
Сахар100 - 150 г
Вода3 л

Приготовление

cook step
1

В первую очередь нам нужно поставить воду в кастрюле на плиту и довести до кипения.

cook step
2

Обязательно нужно простерилизовать банки, для того чтобы наш компот хранился целую зиму. Вы можете обдать горячим паром банку на водяной бане.

cook step
3

Перед приготовлением компота обязательно моем все фрукты и ягоды под проточной водой. А затем отправляем в банку: алычу, абрикосы, вишню. В банку лучше положить немного ягодной начинки, иначе компот потом получается очень насыщенным и его нужно будет разбавлять.

cook step
4

Лимон нарезаем колечками и добавляем в банку. На 1 трехлитровую банку компота будет достаточно 2 - 3 ломтика лимона.

cook step
5

В банку с фруктами и ягодами сразу же высыпаем стакан сахара.

cook step
6

Крышки, которыми будем закатывать наш компот лучше всего простерилизовать в кипятке несколько минут.

cook step
7

Кипяченой водой заливаем наши фрукты и ягоды в трёхлитровой банке. Воду заливаем под самое горлышко банки.

cook step
8

Затем накрываем банку крышкой и закатываем наш компот. После чего возьмите аккуратно банку и взболтайте напиток, чтобы полностью растворился сахар.

cook step
9

Компот из фруктового ассорти на зиму готов. Переворачиваем банку, укутываем плотно полотенцем и оставляем охлаждаться и настаиваться наш компот на 12 - 15 часов. После охлаждения компот убираем в кладовку, данный напиток можно хранить также при комнатной температуре. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты