НапоїНастоянки

Настоянка на айві

5
легко
20
Азат Тер-Оганезов
Азат Тер-Оганезов
Азат Тер-ОганезовВсі рецепти повара
Настоянка на айві

Настоянка на айві готується надзвичайно легко. Для цього вам знадобляться айва, спирт, вода, цукор, гвоздика і час на настоювання напою. Якщо ви правильно та ретельно відфільтруєте напій, він матиме привабливий колір. Зауважте, чим довше він настоюватиметься, тим смачніший  буде, а запах спирту зникне майже повністю.

Інгредієнти

Айва500 г
Спирт500 мл
Цукор100 г
Гвоздика1 шт.
Ціна:середня

Приготування

cook step
1

Спочатку нам знадобиться айва. Плоди потрібно помити, видалити з них серединки, а м’якоть нарізати на шматочки середнього розміру.

cook step
2

Тепер беремо каструльку. Кладемо в неї айву, цукор і заливаємо звичайною водою. Ретельно все перемішуємо і ставимо на вогонь.

cook step
3

Доводимо масу до кипіння. Періодично все перемішуємо, щоб розчинився цукор. Переливаємо рідину з айвою в банку.

cook step
4

Кладемо в неї гвоздику та наливаємо 96% спирт. Накриваємо банку кришкою. Охолоджуємо масу за кімнатної температури.

cook step
5

Потім банку з майбутньою настоянкою ставимо в темне прохолодне місце на один тиждень. Щоденно напій потрібно перемішувати.

cook step
6

Через зазначений час настоянку проціджуємо через сито та марлю.

cook step
7

Переливаємо настоянку в пляшку, ставимо в холодильник і чекаємо, поки випаде осад. Потім настоянку ще раз фільтруємо і тепер можемо вживати разом з друзями.

Схожі рецепти

Всі рецепти