Основні стравиКрокети

Швидкі рисові крокети

2
50
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Швидкі рисові крокети

Сьогодні ми вам розповімо, як приготувати улюблені крокети за оригінальним рецептом. Для приготування ми використаємо варений рис. Саме він і стане основою крокетів. Окрім цього, нам знадобиться сир та варене м’ясо. Крокети вийдуть не лише красивими, а також смачними та ситними.

Інгредієнти

Рис1 склянка
Жовток3 шт.
Вершкове масло100 г
Свинина відварна200 г
Сир твердий100 г
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком
Яйця2 шт.
Італійські травиЗа смаком
Панірувальні сухарі200 г
Рослинна оліяДля смаження

Приготування

cook step
1

На першому етапі потрібно ретельно промити рис. Відправляємо його в каструльку, заливаємо водою і варимо до готовності.

cook step
2

Після цього до рису додаємо жовтки та вершкове масло. Ретельно все перемішуємо до однорідності.

cook step
3

Далі нарізаємо на маленькі кубики варене м’ясо. Відправляємо його в рисове тісто. Знову все перемішуємо.

cook step
4

Натираємо на великій тертці будь-який сир твердих сортів. Відправляємо його в тісто, додаємо також сіль та спеції і ще раз все перемішуємо.

cook step
5

В окремій тарілці збиваємо виделкою два яйця для панірування. Додаємо сюди сухі трави.

cook step
6

Тепер зволожуємо руки у воді та ліпимо крокети циліндричної форми. Викладаємо їх на плоску поверхню.

cook step
7

Далі крокети обмокуємо в яйцях та панірувальних сухарях. Відправляємо у сотейник із розігрітою рослинною олією. Смажимо до появи рум’яної скоринки з усіх боків.

cook step
8

Крокети готові. Перекладаємо їх на сервірувальну тарілку, декоруємо овочами і подаємо страву до столу. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти