Основні стравиПтах в рукаві

Індичка в рукаві з прованськими травами

6
легко
150
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Індичка в рукаві з прованськими травами

Хочете запекти індичку в духовці? Прагнете, щоб м’ясо птиці було ніжним та м’яким? Тоді використайте для приготування рукав. Завдяки йому філе матиме ідеальні смакові властивості. Для маринаду потрібно використати соєвий соус, оливкову олію, а також низку спецій, серед яких величезну роль відіграють прованські трави.

Інгредієнти

Індичка2 кг
Соєвий соус2-3 ст. л.
Прованські травиза смаком
Оливкова оліяза смаком
Приправа для куркиза смаком
Розмарин4 гілочки
Сільза смаком
Ціна:середня

Приготування

cook step
1

Спочатку нам потрібно ретельно помити філе індички. Після цього з нього зрізаємо зайві плівки та жир.

cook step
2

Тепер м’ясо кладемо в глибоку миску. Там його щедро солимо.

cook step
3

На наступному етапі індичку посипаємо спеціями. Ми, зокрема, використовуємо приправу для курки, а також прованські трави. Втираємо спеції в м’ясо.

cook step
4

Після цього індичку поливаємо соєвим соусом та оливковою олією. Будьте обережні, використовуючи сіль. Важливо, щоб м’ясо не було пересолене, тому правильно розрахуйте кількість соєвого соусу та солі.

cook step
5

Далі на м’ясо кладемо гілочки розмарину. Залишаємо індичку маринуватися щонайменше впродовж однієї години.

cook step
6

Через зазначений час індичку кладемо в один або два рукави. Зав’язуємо краї або закріплюємо їх біндерами, а потім м’ясо ставимо у розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 150 хвилин.

cook step
7

Ну от і все – ароматна, надзвичайно смачна та красива індичка готова до подачі. Успіху вам у приготуванні і смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти