Основні стравиРиба під соусом

Риба в сметанно-гірчичному соусі

2
60
Тетяна Козюк
Тетяна Козюк
Тетяна КозюкВсі рецепти повара
Риба в сметанно-гірчичному соусі

Якщо ви хочете приготувати ситну та смачну рибну страву, запечену у духовці – цей рецепт для вас. Адже ми розповімо, як приготувати філе тилапії з помідорами, плавленим сиром та сметанно-гірчичним соусом у духовці. Така страва підкорить усіх, хто її скуштує. Просто, смачно, доречно до будь-якого застілля.

Інгредієнти

Філе тилапії4 шт.
Пшеничне борошно3-4 ст. л.
Помідори3 шт.
Сметана4 ст. л.
Тим'ян0,5 ч. л.
Зерниста гірчиця2 ч. л.
Плавлений сир80 г.

Приготування

cook step
1

Спочатку нам знадобиться чотири філе тилапії (це приблизно 400-500 грамів риби). Його потрібно помити, обсушити і розрізати на шматочки середнього розміру. Загалом у нас має вийти 12 приблизно однакових шматочків.

cook step
2

Тепер шматочки риби обмокуємо у борошні і обсмажуємо з обох боків у розігрітій сковорідці без рослинної олії. Підсмажене філе викладаємо у формочку для запікання.

cook step
3

Далі миємо помідори. Видаляємо плодоніжку і нарізаємо м’якоть на тоненькі кружечки. Викладаємо їх у формочку на рибу.

cook step
4

Після цього в окремій тарілці змішуємо сметану, гірчицю, а також тим’ян. Отриманою масою рівномірно змащуємо помідори.

cook step
5

Насамкінець на дрібній тертці натираємо плавлений сир. Посипаємо ним всі інгредієнти у формочці. Ставимо у розігріту до 200 градусів духовку на 15-20 хвилин.

cook step
6

Через зазначений час риба з помідорами у сметанно-гірчичному соусі готова. Розрізаємо нашу так звану запіканку на шматочки і відправляємо у порційні тарілки.

cook step
7

За бажанням страву декоруємо і подаємо до столу. Смачного вам та вашим рідним.

Схожі рецепти

Всі рецепти