МоваЯзык

Стейк особуко

Стейк особуко - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 1
Розділ: Особуко
Поділитися

Сьогодні ми приготуємо надзвичайно смачний та соковитий стейк особуко. Страва виходить ситною, красивою та ароматною. Стейк чудово смакуватиме з будь-яким гарніром, тому ви з легкістю зможете догодити навіть найвибагливішим гостям.

Відео

Інгредієнти

Яловичий стейк з кісткою 1 шт.

Часник 2 шт.

Оливкова олія 2-3 ч. л.

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Розмарин декілька гілочок

Вершкове масло 40 г

Рослинна олія для смаження

Приготування

Стейк особуко - Крок 1 1
Стейк особуко - Крок 2 2
Стейк особуко - Крок 3 3
1

На першому етапі нам знадобиться стейк. Його потрібно полити оливковою олією, а потім посипати сіллю.

2

Тепер м’ясо потрібно поперчити. Робимо це щедро та з усіх боків.

3

Після цього розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Викладаємо сюди стейк і смажимо його з усіх боків до появи золотавої скоринки.

Стейк особуко - Крок 4 4
Стейк особуко - Крок 5 5
Стейк особуко - Крок 6 6
4

У сковорідку з м’ясом кладемо гілочки розмарину та почищений часник. Смажимо доти, доки температура м’яса не досягне 60 градусів.

5

На наступному етапі беремо фольгу. Викладаємо сюди 4-5 гілочок розмарину, а на них відправляємо підсмажений стейк.

6

На м’ясо кладемо ще розмарин та шматочок вершкового масла. Щільно загортаємо все у фольгу і відправляємо в духовку на 10 хвилин.

Стейк особуко - Крок 7 7
Смачного!
7

Стейк особуко готовий. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Сьогодні ми приготуємо надзвичайно смачний та соковитий стейк особуко. Страва виходить ситною, красивою та ароматною. Стейк чудово смакуватиме з будь-яким гарніром, тому ви з легкістю зможете догодити навіть найвибагливішим гостям.