Тушкована курка з картоплею в горщику

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Курка, тушкована в горщику, – це завжди смачно, а курка, тушкована в горщику з картоплею, – це ще й дуже ситно. Секрет цієї страви в простоті її приготування. Все, що вам потрібно, – це підготувати найпростіші та доступні інгредієнти, розкласти їх по порційних горщиках і поставити ці горщики в духовку. Буквально через 40 хвилин у вас на столі буде стояти шикарна вечеря або обід.

Інгредієнти

Курка500 г

Картопля500 г

Морква1 шт.

Цибуля1 шт.

Вода200 мл

Сметана3 ст. л.

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Зеленьза смаком

Ціна:середня

Приготування

Куряче м'ясо миємо і відокремлюємо від кісток. За бажанням можете повністю зрізати весь жир і прибрати шкіру.

Картоплю миємо, чистимо і нарізаємо середнім кубиком.

Моркву миємо, чистимо і нарізаємо дрібними кубиками. Також ви можете нарізати моркву кружечками або смужками. В цьому випадку це не матиме жодного значення.

Одну велику цибулину чистимо і нарізаємо дрібними кубиками. За бажанням можете нарізати цибулю тонкими півкільцями або соломкою.

Беремо горщики для запікання. На дно горщиків кладемо трохи картоплі.

Зверху на картоплю кладемо куряче м'ясо.

Зверху на куряче м'ясо викладаємо нарізану кубиком моркву.

На моркву викладаємо шар цибулі. Поверх цибулі викладаємо решту картоплі, потім знову цибулю та моркву.

У кожен горщик додаємо сіль.

Приготуємо заливку. У тарілку кладемо 3-4 столові ложки сметани. Додаємо перець, сушену зелень і будь-які спеції на ваш смак. Додаємо трохи води і все перемішуємо.