МоваЯзык

Тушкована курка з овочами

Тушкована курка з овочами - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Курка, тушкована з овочами, – це дуже проста, смачна і бюджетна страва. Залежно від пори року ви можете використовувати абсолютно різні овочі, починаючи від кабачків і баклажанів і закінчуючи помідорами, гарбузом та капустою. І щоразу це буде по-справжньому смачно.

Відео

Інгредієнти

Паприка 1 ст. ложка

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Пшеничне борошно 1 ст. ложка

Рослинна олія 100 мл

Приготування

Тушкована курка з овочами - Крок 1 1
Тушкована курка з овочами - Крок 2 2
Тушкована курка з овочами - Крок 3 3
1

Курячі стегна миємо, витираємо паперовими рушниками, знімаємо шкіру та жир. Відокремлюємо м'ясо від кісток.

2

Куряче м'ясо нарізаємо порційними шматочками. Додаємо до м'яса паприку, сіль і мелений перець. Все добре перемішуємо.

3

Додаємо до м'яса борошно і знову все перемішуємо.

Тушкована курка з овочами - Крок 4 4
Тушкована курка з овочами - Крок 5 5
Тушкована курка з овочами - Крок 6 6
4

Розігріваємо сковорідку з рослинною олією і викладаємо на неї м'ясо. Обсмажуємо м'ясо до рум'яної скоринки з двох боків.

5

Як тільки м'ясо підсмажиться, перекладаємо його в тарілку або миску, однак саму сковороду з вогню не прибираємо.

6

У тій самій олії, в якій смажилася курка, обсмажуємо подрібнений часник.

Тушкована курка з овочами - Крок 7 7
Тушкована курка з овочами - Крок 8 8
Тушкована курка з овочами - Крок 9 9
7

Як тільки часник почне віддавати свій аромат, відправляємо на сковорідку нарізану півкільцями цибулю. Смажимо цибулю до золотавого кольору і відразу кладемо в сковороду болгарський перець, нарізаний тонкими смужками.

8

Поки смажаться овочі, ми за допомогою блендера перетворюємо помідори на пюре. Якщо у вас немає блендера, ви можете натерти помідори на тертці або пропустити їх через м'ясорубку.

9

Коли перець підсмажиться, кладемо в сковороду м'ясо і заливаємо все томатним пюре. Накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо на мінімальному вогні 20-25 хвилин.

Тушкована курка з овочами - Крок 10 10
Смачного!
10

Готову страву посипаємо свіжим кропом або петрушкою і подаємо до столу. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Курка, тушкована з овочами, – це дуже проста, смачна і бюджетна страва. Залежно від пори року ви можете використовувати абсолютно різні овочі, починаючи від кабачків і баклажанів і закінчуючи помідорами, гарбузом та капустою. І щоразу це буде по-справжньому смачно.