МоваЯзык

Тушкована курка з грибами та картоплею

Тушкована курка з грибами та картоплею - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Тушкована курка — це страва, яка подобається абсолютно всім. Курку практично неможливо зіпсувати й вона завжди виходить бездоганною. Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати тушковану курку з картоплею і грибами. Страва виходить дуже смачною, ситною і досить бюджетною.

Відео

Інгредієнти

Паприка 1 ч. ложка

Перець гіркий 1 ч. ложка

Куркума 1 ч. ложка

Сіль 1 ч. ложка

Сухий часник 1 ст. ложка

Перець чорний мелений за смаком

Курка 1 кг

Морква 2 шт

Цибуля 2 шт

Печериці 400 г

Картопля 6 шт

Зелень за смаком

Рослинна олія 100 мл

Приготування

Тушкована курка з грибами та картоплею - Крок 1 1
Тушкована курка з грибами та картоплею - Крок 2 2
Тушкована курка з грибами та картоплею - Крок 3 3
1

Курку миємо і розбираємо на порційні шматки. За бажання прибираємо жир і шкіру. Перекладаємо курку в миску і додаємо всі перераховані приправи. Ретельно втираємо приправи в м'ясо і залишаємо на 5-10 хвилин на столі, щоб курка просочилася спеціями.

2

Через 5-10 хвилин розігріваємо сковороду з олією й обсмажуємо нашу курку по 10 хвилин із кожного боку. Курку потрібно смажити до появи золотавої скоринки.

3

Як тільки курка злегка підрум'яниться, перекладаємо її в форму для запікання.

Тушкована курка з грибами та картоплею - Крок 4 4
Тушкована курка з грибами та картоплею - Крок 5 5
Тушкована курка з грибами та картоплею - Крок 6 6
4

Чистимо картоплю, нарізаємо її кубиками та обсмажуємо на сковороді в тій самій олії, в якій смажили курку.

5

На іншу сковороду викладаємо нарізані цибулю і моркву. Обсмажуємо їх на олії до готовності.

6

Як тільки картопля буде готова, перекладаємо її в форму для запікання, в яку ми вже виклали курку.

Тушкована курка з грибами та картоплею - Крок 7 7
Тушкована курка з грибами та картоплею - Крок 8 8
Тушкована курка з грибами та картоплею - Крок 9 9
7

Сирі шампіньйони миємо і розрізаємо на половинки. Викладаємо гриби в форму до м'яса і картоплі. Ви можете використовувати як свіжі гриби, так і заморожені.

8

Додаємо в форму для запікання підсмажені цибулю і моркву. Все перемішуємо. Злегка солимо і ставимо в духовку на 30 хвилин. Духовка має бути розігріта до 200 градусів.

9

Готову страву подаємо зі свіжим хлібом і зеленню.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Тушкована курка — це страва, яка подобається абсолютно всім. Курку практично неможливо зіпсувати й вона завжди виходить бездоганною. Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати тушковану курку з картоплею і грибами. Страва виходить дуже смачною, ситною і досить бюджетною.