Основні стравиТушкована птиця

Тушкована курка з грибами та картоплею

4
40
FoodObozВсі рецепти повара
Тушкована курка з грибами та картоплею

Тушкована курка — це страва, яка подобається абсолютно всім. Курку практично неможливо зіпсувати й вона завжди виходить бездоганною. Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати тушковану курку з картоплею і грибами. Страва виходить дуже смачною, ситною і досить бюджетною.

Інгредієнти

Паприка 1 ч. ложка
Перець гіркий1 ч. ложка
Куркума1 ч. ложка
Сіль1 ч. ложка
Сухий часник1 ст. ложка
Перець чорний меленийза смаком
Курка1 кг
Морква2 шт
Цибуля2 шт
Печериці400 г
Картопля6 шт
Зеленьза смаком
Рослинна олія100 мл

Приготування

cook step
1

Курку миємо і розбираємо на порційні шматки. За бажання прибираємо жир і шкіру. Перекладаємо курку в миску і додаємо всі перераховані приправи. Ретельно втираємо приправи в м'ясо і залишаємо на 5-10 хвилин на столі, щоб курка просочилася спеціями.

cook step
2

Через 5-10 хвилин розігріваємо сковороду з олією й обсмажуємо нашу курку по 10 хвилин із кожного боку. Курку потрібно смажити до появи золотавої скоринки.

cook step
3

Як тільки курка злегка підрум'яниться, перекладаємо її в форму для запікання.

cook step
4

Чистимо картоплю, нарізаємо її кубиками та обсмажуємо на сковороді в тій самій олії, в якій смажили курку.

cook step
5

На іншу сковороду викладаємо нарізані цибулю і моркву. Обсмажуємо їх на олії до готовності.

cook step
6

Як тільки картопля буде готова, перекладаємо її в форму для запікання, в яку ми вже виклали курку.

cook step
7

Сирі шампіньйони миємо і розрізаємо на половинки. Викладаємо гриби в форму до м'яса і картоплі. Ви можете використовувати як свіжі гриби, так і заморожені.

cook step
8

Додаємо в форму для запікання підсмажені цибулю і моркву. Все перемішуємо. Злегка солимо і ставимо в духовку на 30 хвилин. Духовка має бути розігріта до 200 градусів.

cook step
9

Готову страву подаємо зі свіжим хлібом і зеленню.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти