МоваЯзык

Тушкована курка з капустою

Тушкована курка з капустою - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Тушкована капуста – це завжди дуже смачно, а тушкована капуста з куркою – це ще й ситно. Ви можете приготувати цю страву з будь-яким курячим м'ясом, починаючи з філе або стегенець і закінчуючи курячою гомілкою, грудкою або цілою куркою. Тож почнемо.

Відео

Інгредієнти

Курка 700-800 г

Морква 1 шт.

Цибуля 1-2 шт.

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Приготування

Тушкована курка з капустою - Крок 1 1
Тушкована курка з капустою - Крок 2 2
Тушкована курка з капустою - Крок 3 3
1

Куряче м'ясо миємо і відокремлюємо від кісток. Знімаємо з м'яса шкіру та жир. Ставимо на плиту великий казан або каструлю. Наливаємо на дно казана рослинну олію і чекаємо, коли вона нагріється. Як тільки олія нагріється, перекладаємо в казан куряче м'ясо.

2

Як тільки м'ясо почне підрум'янюватися, закладаємо в казан нарізану півкільцями ріпчасту цибулю.

3

Додаємо в казан до м'яса моркву, натерту на тертці для моркви по-корейськи або на звичайній великій тертці. Також можете просто нарізати моркву кубиками.

Тушкована курка з капустою - Крок 4 4
Тушкована курка з капустою - Крок 5 5
Тушкована курка з капустою - Крок 6 6
4

Перемішуємо м'ясо з цибулею й морквою і смажимо практично до готовності овочів. Додаємо сіль і перець. Також можете додати ваші улюблені спеції.

5

Додаємо до м'яса томатну пасту. Замість пасти ви можете використовувати томатний соус або томатний сік. Все добре перемішуємо і тушкуємо 10-15 хвилин.

6

Шаткуємо капусту, солимо її, трохи приминаємо рукам і викладаємо в каструлю з м'ясом. Накриваємо казан кришкою і тушкуємо капусту на середньому вогні близько 20 хвилин.

Тушкована курка з капустою - Крок 7 7
Смачного!
7

Тушковану курку з капустою подаємо зі свіжою зеленню. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Тушкована капуста – це завжди дуже смачно, а тушкована капуста з куркою – це ще й ситно. Ви можете приготувати цю страву з будь-яким курячим м'ясом, починаючи з філе або стегенець і закінчуючи курячою гомілкою, грудкою або цілою куркою. Тож почнемо.