Основні стравиСніданок

Смачний ситний сніданок

6
25
Любов-Milenia
Любов-Milenia
Любов-MileniaВсі рецепти повара
Смачний ситний сніданок

Сьогодні разом з нами ви приготуєте смачний ситний сніданок для всієї родини. Поснідати омлетом або вівсяною кашею зовсім банально. Ви ж зможете здивувати рідних апетитними та м'якими картопляними коржами. Такий рецепт сніданку ідеально підійде як для вихідного дня, так і для робочих буднів.

Інгредієнти

Варена картопля400 - 500 г
Яйця1 шт.
Пшеничне борошно250 - 300 г
Розпушувач2 ч. л.
Рослинна олія1 ст. л.
Зелена цибуля10 г
Петрушка10 - 15 г
Сільдодати за смаком
Перець чорний меленийдодати за смаком

Приготування

cook step
1

З відвареної картоплі ми зробимо пюре, додамо сіль і перець за смаком.

cook step
2

У картопляне пюре ми додаємо одне куряче яйце. Помиємо зелену цибулю і петрушку, дрібно нарізаємо.

cook step
3

Нарізану зелень ми додаємо в картопляне пюре і перемішаємо все до однорідної консистенції.

cook step
4

Потім просіємо за допомогою сита трохи борошна в нашу картопляну масу і знову все ретельно перемішаємо. Додаємо розпушувач.

cook step
5

У тісто додаємо рослинну олію та будемо місити далі тісто вручну. Картопляне тісто ми поділяємо на дві рівні частини.

cook step
6

З м'якого картопляного тіста формуємо два коржі за формою вашої сковорідки. Ви можете розкачати тісто качалкою.

cook step
7

Потім ножем поділимо тісто на рівні частини, як піцу, і будемо обсмажувати.

cook step
8

На розігрітій сковороді обсмажуємо картопляні коржі з обох боків до рум'яної скоринки приблизно по 5 хвилин з кожного боку.

cook step
9

Готові картопляні коржі перекладаємо на паперовий рушник для того, щоб прибрати зайву олію. І можемо приготувати другу порцію коржів.

cook step
10

Смачний ситий сніданок готовий. Перекладаємо наші коржі на тарілку і подаємо до столу. Їсти таку страву можна з улюбленим соусом і свіжими овочами. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти