МоваЯзык

Смажена курка з апельсинами

Смажена курка з апельсинами - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 8
Поділитися

Вважаєте, що запечена курка – це страва, яка має з’являтися перважно на новорічному столі? Ви помиляєтеся. Ароматна, апетитна та фантастично смачна птиця буде доречною під час будь-якого святкового застілля. Готувати курятину не довго, особливих вмінь чи навичок не потрібно, а от результат просто вражає.

Відео

Інгредієнти

Курка 2 кг

Апельсин 2 шт

Цедра лимона 1 ст. л.

Цедра апельсина 1 ст. л.

Перець чорний мелений 1 ч. л.

Імбир 50 г

Мед 4 ст. л.

Сік апельсина з 1 шт

Соєвий соус 100 мл

Приготування

Смажена курка з апельсинами - Крок 1 1
Смажена курка з апельсинами - Крок 2 2
Смажена курка з апельсинами - Крок 3 3
1

На першому етапі нам потрібно помити курку. Обрізаємо з неї зайвий жир та шкірку.

2

Після цього приготуємо маринад. Натираємо на дрібній тертці цедру лимона та апельсина. Висипаємо у глибоку ємність.

3

Тепер чистимо імбир і натираємо його також на дрібній тертці. Відправляємо до цедри. Також сюди видавлюємо сік з одного апельсина.

Смажена курка з апельсинами - Крок 4 4
Смажена курка з апельсинами - Крок 5 5
Смажена курка з апельсинами - Крок 6 6
4

Усі ці інгредієнти потрібно поперчити, а потім додати до них мед і соєвий соус. Ретельно все перемішуємо.

5

В отриманий маринад відправляємо курку. Ретельно розподіляємо по птиці увесь маринад. Втираємо його в кожен сантиметр курки, а потім залишаємо щонайменше на одну годину.

6

Курку будемо начиняти апельсинами, тому їх потрібно почистити від шкірки, а потім нарізати на невеликі скибочки.

Смажена курка з апельсинами - Крок 7 7
Смажена курка з апельсинами - Крок 8 8
Смачного!
7

Форму для запікання змащуємо олією. Викладаємо сюди курку і начиняємо її апельсинами. Зверху птицю поливаємо маринадом і відправляємо у розігріту до 190 градусів духовку на 25-30 хвилин. Потім температурний режим зменшуємо до 140 градусів і продовжуємо курку готувати ще 30-40 хвилин.

8

Через зазначений час курка готова. Страву можна подавати до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Вважаєте, що запечена курка – це страва, яка має з’являтися перважно на новорічному столі? Ви помиляєтеся. Ароматна, апетитна та фантастично смачна птиця буде доречною під час будь-якого святкового застілля. Готувати курятину не довго, особливих вмінь чи навичок не потрібно, а от результат просто вражає.