Основні стравиСмажений птах

Смажена курка в клярі

2
30
5
Олена Авдєєва
Олена Авдєєва
Олена АвдєєваВсі рецепти повара
Смажена курка в клярі

Сьогодні ми хочемо вам детально розповісти та показати, як приготувати надзвичайно смачну курку в клярі. Страва абсолютно легка у приготуванні, тому з нею впорається навіть початківець. Перед приготуванням вам потрібно запастися курячою грудкою, спеціями, рослинною олією, яйцем, борошном, а також гарним настроєм.

Інгредієнти

Куряча грудка1 шт.
Яйця1 шт.
Вода100 г
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Спеціїза смаком
Пшеничне борошно200 г
Рослинна оліядля смаження

Приготування

cook step
1

Спочатку нам знадобиться куряче м’ясо. Його потрібно ретельно помити, витерти паперовими рушниками, а потім нарізати на невеликі шматочки. Це можуть бути пластинки, брусочки чи навіть кубики.

cook step
2

Далі ми приготуємо кляр. Для цього беремо невелику глибоку тарілку. Вбиваємо сюди одне яйце і вливаємо воду або розсіл.

cook step
3

Додаємо сюди сіль, чорний мелений перець, а також улюблені спеції. Ретельно все перемішуємо.

cook step
4

Після цього в отриману масу потрібно додати просіяне пшеничне борошно. Ретельно все перемішуємо. У нас повинен вийти густий та однорідний кляр.

cook step
5

Розігріваємо фритюр. Кожен шматок курятини обмокуємо в клярі і відправляємо в рослинну олію.

cook step
6

Одночасно потрібно смажити лише декілька шматочків курки. Коли вони почнуть спливати, їх постійно потрібно перевертати.

cook step
7

Готові шматочки викладаємо на паперові рушники, а потім у тарілку. Смачного!

Оцінити рецепт
5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Курка табака на мангалі

Курка табака на мангалі

Якщо ви зібралися з друзями та рідними на дачі, це привід приготувати курку табака на мангалі та поласувати всією сім'єю. Курка табака на мангалі – ...
Єгор Філіппов
Єгор Філіппов
5
легко
180
4
Смажена курка з грибами

Смажена курка з грибами

Хочете приготувати смачну та ароматну вечерю для своїх рідних? Не знаєте, як їх вразити? Приготуйте смачну та ароматну курку з грибами. Страва не ...
Оксана Корінь
Оксана Корінь
6
50
4.5
Смажена курка з овочами

Смажена курка з овочами

Якщо ви хочете приготувати надзвичайно смачну, соковиту та ароматну курку за особливим рецептом – ми вам у цьому допоможемо, адже сьогодні ...
Лара Барт
Лара Барт
2
40
4.5
Смажена курка

Смажена курка

Сьогодні ми розповімо вам, як правильно посмажити курку. Процес приготування не складний і не довготривалий, проте вимагає знань певних тонкощів та ...
Євгенія Мальцева
Євгенія Мальцева
5
100
5

Зараз ми готуємо

Всі рецепти