МоваЯзык

Смажена курка в клярі

Смажена курка в клярі - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Сьогодні ми хочемо вам детально розповісти та показати, як приготувати надзвичайно смачну курку в клярі. Страва абсолютно легка у приготуванні, тому з нею впорається навіть початківець. Перед приготуванням вам потрібно запастися курячою грудкою, спеціями, рослинною олією, яйцем, борошном, а також гарним настроєм.

Відео

Інгредієнти

Куряча грудка 1 шт.

Яйця 1 шт.

Вода 100 г

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Спеції за смаком

Пшеничне борошно 200 г

Рослинна олія для смаження

Приготування

Смажена курка в клярі - Крок 1 1
Смажена курка в клярі - Крок 2 2
Смажена курка в клярі - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобиться куряче м’ясо. Його потрібно ретельно помити, витерти паперовими рушниками, а потім нарізати на невеликі шматочки. Це можуть бути пластинки, брусочки чи навіть кубики.

2

Далі ми приготуємо кляр. Для цього беремо невелику глибоку тарілку. Вбиваємо сюди одне яйце і вливаємо воду або розсіл.

3

Додаємо сюди сіль, чорний мелений перець, а також улюблені спеції. Ретельно все перемішуємо.

Смажена курка в клярі - Крок 4 4
Смажена курка в клярі - Крок 5 5
Смажена курка в клярі - Крок 6 6
4

Після цього в отриману масу потрібно додати просіяне пшеничне борошно. Ретельно все перемішуємо. У нас повинен вийти густий та однорідний кляр.

5

Розігріваємо фритюр. Кожен шматок курятини обмокуємо в клярі і відправляємо в рослинну олію.

6

Одночасно потрібно смажити лише декілька шматочків курки. Коли вони почнуть спливати, їх постійно потрібно перевертати.

Смажена курка в клярі - Крок 7 7
Смачного!
7

Готові шматочки викладаємо на паперові рушники, а потім у тарілку. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати