Жареное мясо в соусе

Хотите приготовить для своих родных особое и оригинальное мясное блюдо? Не знаете с чем подать любимый гарнир? Надоело однообразное жареное мясо? Тогда этот рецепт для вас. Ведь сегодня мы готовим свинину в чрезвычайно вкусном сметанном соусе. Такое блюдо прекрасно будет смаковать с рисом, макаронами, картофелем или даже с любой кашей. Заинтригованы? Тогда внимательно следите за пошаговым приготовлением и вы будете поражены результатом.
Видео
Ингредиенты
Приготовление



На первом этапе приготовления нам нужно помыть свинину, вытереть ее бумажными полотенцами, а затем нарезать мясо на тонкие полоски.
Теперь чистим лук. Нарезаем его полукольцами.
В разогретую с растительным маслом сковороду отправляем измельченное мясо. Жарим его до появления золотистой корочки со всех сторон.



После этого в мясо добавляем соль, любимые специи, а также измельченный лук. Тщательно все перемешиваем и жарим несколько минут до золотистости лука.
Далее в сковороду вливаем горячую воду. Опять все перемешиваем, накрываем крышкой и готовим на маленьком огне в течение 20-25 минут.
Пока готовится мясо, нам нужно приготовить соус. Для этого в отдельной тарелке смешиваем сметану, йогурт и горчицу. Доводим массу до однородности. Если вы используете нежирную сметану, в полученную смесь нужно добавить кукурузный крахмал.



аппетита!
Через 25 минут в мясо добавляем соус. Опять все перемешиваем, накрываем крышкой и готовим еще 15-20 минут.
Ну вот и все - блюдо готово. Выкладываем мясо в соусе на гарнир. Подаем блюдо к столу. Удачи вам в приготовлении и приятного аппетита!