МоваЯзык
Главная Блоги

Жареное мясо в соусе

Жареное мясо в соусе - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
Поделиться

Хотите приготовить для своих родных особое и оригинальное мясное блюдо? Не знаете с чем подать любимый гарнир? Надоело однообразное жареное мясо? Тогда этот рецепт для вас. Ведь сегодня мы готовим свинину в чрезвычайно вкусном сметанном соусе. Такое блюдо прекрасно будет смаковать с рисом, макаронами, картофелем или даже с любой кашей. Заинтригованы? Тогда внимательно следите за пошаговым приготовлением и вы будете поражены результатом.

Видео

Ингредиенты

Свинина 600 г.

Лук 2 шт.

Горячая вода 150 мл.

Сметана 70 г.

Натуральный йогурт 70 г.

Горчица (готовая) 1 ст. л.

Крахмал кукурузный 1 ч. л.

Соль По вкусу

Специи По вкусу

Приготовление

Жареное мясо в соусе - Шаг 1 1
Жареное мясо в соусе - Шаг 2 2
Жареное мясо в соусе - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно помыть свинину, вытереть ее бумажными полотенцами, а затем нарезать мясо на тонкие полоски.

2

Теперь чистим лук. Нарезаем его полукольцами.

3

В разогретую с растительным маслом сковороду отправляем измельченное мясо. Жарим его до появления золотистой корочки со всех сторон.

Жареное мясо в соусе - Шаг 4 4
Жареное мясо в соусе - Шаг 5 5
Жареное мясо в соусе - Шаг 6 6
4

После этого в мясо добавляем соль, любимые специи, а также измельченный лук. Тщательно все перемешиваем и жарим несколько минут до золотистости лука.

5

Далее в сковороду вливаем горячую воду. Опять все перемешиваем, накрываем крышкой и готовим на маленьком огне в течение 20-25 минут.

6

Пока готовится мясо, нам нужно приготовить соус. Для этого в отдельной тарелке смешиваем сметану, йогурт и горчицу. Доводим массу до однородности. Если вы используете нежирную сметану, в полученную смесь нужно добавить кукурузный крахмал.

Жареное мясо в соусе - Шаг 7 7
Жареное мясо в соусе - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Через 25 минут в мясо добавляем соус. Опять все перемешиваем, накрываем крышкой и готовим еще 15-20 минут.

8

Ну вот и все - блюдо готово. Выкладываем мясо в соусе на гарнир. Подаем блюдо к столу. Удачи вам в приготовлении и приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить