Перші стравиМісо суп

Місо-суп із в'яленою рибою

4
35
Людмила Баданова
Людмила Баданова
Людмила БадановаВсі рецепти повара
Місо-суп із в'яленою рибою

Пропонуємо вам приготувати місо-суп із в'яленою рибою. Таку унікальну японську страву ви зможете приготувати в домашніх умови та спробувати щось нове. Разом з нами ви зможете здивувати родину вишуканим обідом.

Інгредієнти

Вода1 л
Водорості Комбу20 г
Соєвий сир "Тофу"120 г
Місо паста80 г
Зелена цибуля25 г
Водорості Вакаме10 г
Насіння кунжуту10 г
Соєвий соус15 мл
В'ялена риба1 шт.

Приготування

cook step
1

Наливаємо в каструлю воду кімнатної температури й ставимо на плиту, вмикаємо вогонь.

cook step
2

Смак в'яленої риби найкраще підійде для нашого місо-супу, тому відправляємо варитися одну невелику в'ялену рибку в каструлю. Для вишуканого і незвичайного смаку ми додамо в каструлю сушені водорості "Комбу".

cook step
3

Як тільки бульйон закипів, робимо мінімальний вогонь і даємо покипіти дві хвилини. Потім виймаємо рибу з каструлі та процідимо наш бульйон.

cook step
4

Нарізаємо сир "Тофу" невеликими кубиками, а потім перекладемо нарізаний сир в окрему тарілку.

cook step
5

Місо-пасту перетираємо через сито до однорідної консистенції, щоб у нас не залишалося грудочок і перемішаємо наш бульйон.

cook step
6

Під проточною водою миємо цибулю і дрібно нарізаємо її.

cook step
7

Усі інгредієнти ми можемо розподілити на 4-5 тарілок і залити бульйоном або додати все в загальну каструлю, як вам більше подобається. Місо-суп можна прикрасити зеленою цибулею, насінням кунжуту і замість солі додати соєвий соус. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти