МоваЯзык

Салат з кальмарами та авокадо

Салат з кальмарами та авокадо - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Салат з кальмарами — це завжди смачно, поживно та оригінально. А що, якщо додати до цього салату авокадо? Повірте в тандемі з кальмаром авокадо заграє зовсім новими фарбами. Салатик сподобається вам настільки, що ви будете готувати його регулярно.

Відео

Інгредієнти

Кальмари 450 гр.

Цибуля-шалот 2 шт.

Солодкий перець 1-2 шт.

Перець чилі За смаком

Лимон 2 шт.

Петрушка За смаком

Авокадо 1 шт.

Оливкова олія 2-3 ст. л.

Сіль За смаком

Приготування

Салат з кальмарами та авокадо - Крок 1 1
Салат з кальмарами та авокадо - Крок 2 2
Салат з кальмарами та авокадо - Крок 3 3
1

Для початку миємо кальмарів і прибираємо усі плівки. Нарізаємо кальмарів соломкою і відправляємо у киплячу воду. Варимо кальмарів 2 хвилини та відразу ж дістаємо їх із води.

2

З окропу відправляємо кальмарів у крижану воду з льодом і залишаємо там до повного охолодження.

3

Поки остигають кальмари, займемося іншими інгредієнтами. М'якуш авокадо нарізаємо кубиком. Приблизно таким самим кубиком нарізаємо солодкий перець і шалот. Відправляємо усі ці інгредієнти в миску, додаємо нарізану зелень.

Салат з кальмарами та авокадо - Крок 4 4
Салат з кальмарами та авокадо - Крок 5 5
Салат з кальмарами та авокадо - Крок 6 6
4

Остиглі кальмари викладаємо на паперові рушники та чекаємо, коли папір вбере в себе зайву вологу.

5

Додаємо до салату м'ясо кальмарів. Солимо салат до смаку. Вичавлюємо сік лимона. Також додаємо будь-яку зелень за смаком.

6

Салат заправляємо оливковою олією і подаємо до столу. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати