МоваЯзык
Головна Блоги

Бісквітний торт з "Маскарпоне" та персиками

Бісквітний торт з "Маскарпоне" та персиками - покроковий рецепт
Час приготування: 3 год.
Кількість порцій: 8
Розділ: Торти
Поділитися

Коли вам захочеться приготувати досить простий, але дуже смачний і ситний торт, згадайте про наш рецепт десерту на основі випеченого бісквіта з кремом із сиру "Маскарпоне". Цей апетитний та доступний десерт під силу приготувати навіть початківицю.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 150 г

Цукор 200 г

Яйця 6 шт.

Розпушувач 1 ч.л.

Вершки 250 мл

Білий шоколад 250 мл

Сир "Маскарпоне" 2 пачки

Цедра лимона з 1 шт.

Сироп 100 мл

Консервовані персики 400 г

Консервовані ананаси 400 г

Приготування

Бісквітний торт з "Маскарпоне" та персиками - Крок 1 1
Бісквітний торт з "Маскарпоне" та персиками - Крок 2 2
Бісквітний торт з "Маскарпоне" та персиками - Крок 3 3
1

У посудину вбиваємо 6 яєць і збиваємо їх міксером. Коли маса стала пінистою, не припиняючи збивати, всипаємо 200 г цукру й з'єднуємо інгредієнти до утворення білої пишної маси.

2

Просіюємо в яєчно-цукрову масу 150 г борошна з 1 ч. ложкою розпушувача. Замішуємо тісто.

3

Переливаємо тісто в форму для випікання, яку відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 45-60 хвилин.

Бісквітний торт з "Маскарпоне" та персиками - Крок 4 4
Бісквітний торт з "Маскарпоне" та персиками - Крок 5 5
Бісквітний торт з "Маскарпоне" та персиками - Крок 6 6
4

Тим часом в сотейнику змішуємо 250 мл вершків з 250 г білого шоколаду. Ставимо посудину на вогонь і, помішуючи, нагріваємо її вміст.

5

Отриману масу вливаємо в чашу блендера і, давши їй трохи охолонути, додаємо 2 пачки сиру "Маскарпоне" і терту цедру з 1 лимона. Збиваємо суміш інгредієнтів до однорідності, після чого прибираємо отриманий крем в холодильник на 2 години.

6

Давши готовому бісквіту охолонути, розрізаємо його на два коржі. Змащуємо тарілку невеликою кількістю персикового сиропу й викладаємо на неї корж, який просочуємо сиропом.

Бісквітний торт з "Маскарпоне" та персиками - Крок 7 7
Бісквітний торт з "Маскарпоне" та персиками - Крок 8 8
Бісквітний торт з "Маскарпоне" та персиками - Крок 9 9
7

Викладаємо шар з половини охолодженого крему, рівномірно розподіливши його.

8

Потім формуємо шар з консервованих персиків та ананасів.

9

Зверху накриваємо його другим коржем бісквіта, який покриваємо кремом.

Бісквітний торт з "Маскарпоне" та персиками - Крок 10 10
Бісквітний торт з "Маскарпоне" та персиками - Крок 11 11
Смачного!
10

Боки торта також змащуємо кремом і прикрашаємо його скибочками персиків та ананаса. Потім прибираємо його в холодильник на 2 години.

11

Торт готовий. Приємного чаювання!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати