Випічка та десертиТорти

Бісквітний торт з "Маскарпоне" та персиками

8
середньо
180
FoodObozВсі рецепти повара
Бісквітний торт з

Коли вам захочеться приготувати досить простий, але дуже смачний і ситний торт, згадайте про наш рецепт десерту на основі випеченого бісквіта з кремом із сиру "Маскарпоне". Цей апетитний та доступний десерт під силу приготувати навіть початківцю.

Інгредієнти

Пшеничне борошно150 г
Цукор200 г
Яйця6 шт
Розпушувач1 ч. л.
Вершки250 мл
Білий шоколад250 мл
Сир "Маскарпоне"2 пачки
Цедра лимоназ 1 шт
Сироп100 мл
Консервовані персики400 г
Консервовані ананаси400 г
Ціна:середня

Приготування

cook step
1

У посудину вбиваємо 6 яєць і збиваємо їх міксером. Коли маса стала пінистою, не припиняючи збивати, всипаємо 200 г цукру й з'єднуємо інгредієнти до утворення білої пишної маси.

cook step
2

Просіюємо в яєчно-цукрову масу 150 г борошна з 1 ч. ложкою розпушувача. Замішуємо тісто.

cook step
3

Переливаємо тісто в форму для випікання, яку відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 45-60 хвилин.

cook step
4

Тим часом у сотейнику змішуємо 250 мл вершків з 250 г білого шоколаду. Ставимо посудину на вогонь і, помішуючи, нагріваємо її вміст.

cook step
5

Отриману масу вливаємо в чашу блендера і, давши їй трохи охолонути, додаємо 2 пачки сиру "Маскарпоне" і терту цедру з 1 лимона. Збиваємо суміш інгредієнтів до однорідності, після чого прибираємо отриманий крем в холодильник на 2 години.

cook step
6

Давши готовому бісквіту охолонути, розрізаємо його на два коржі. Змащуємо тарілку невеликою кількістю персикового сиропу й викладаємо на неї корж, який просочуємо сиропом.

cook step
7

Викладаємо шар із половини охолодженого крему, рівномірно розподіливши його.

cook step
8

Потім формуємо шар із консервованих персиків та ананасів.

cook step
9

Зверху накриваємо його другим коржем бісквіта, який покриваємо кремом.

cook step
10

Боки торта також змащуємо кремом і прикрашаємо його скибочками персиків та ананаса. Потім прибираємо його в холодильник на 2 години.

cook step
11

Торт готовий. Приємного чаювання!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти