Выпечка и десертыТорты

Бисквитный торт с "Маскарпоне" и персиками

8
средне
180
5
FoodObozВсе рецепты повара
Бисквитный торт с ''Маскарпоне'' и персиками

Когда вам захочется приготовить довольно простой, но очень вкусный и сытный торт, вспомните о нашем рецепте десерта на основе выпеченного бисквита с кремом из сыра "Маскарпоне". Этот аппетитный и доступный десерт под силу приготовить даже начинающей хозяйке.

Ингредиенты

Пшеничная мука150 г
Сахар200 г
Яйца6 шт
Разрыхлитель1 ч. л.
Сливки250 мл
Белый шоколад250 мл
Сыр "Маскарпоне"2 пачки
Цедра лимонаиз 1 шт
Сироп100 мл
Консервированные персики400 г
Консервированные ананасы400 г
Цена:средне

Приготовление

cook step
1

В емкость вбиваем 6 яиц и взбиваем их миксером. Когда масса стала пенистой, не прекращая взбивать, всыпаем 200 г сахара и соединяем ингредиенты до образования белой пышной массы.

cook step
2

Просеваем в яично-сахарную массу 150 г муки с 1 ч. ложкой разрыхлителя. Замешиваем тесто.

cook step
3

Переливаем тесто в форму для выпекания, которую отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45-60 минут.

cook step
4

Тем временем в сотейнике смешиваем 250 мл сливок с 250 г белого шоколада. Ставим емкость на огонь и, помешивая, нагреваем ее содержимое.

cook step
5

Получившуюся массу вливаем в чашу блендера и, дав ей немного остыть, добавляем 2 пачки сыра "Маскарпоне" и тертую цедру из 1 лимона. Взбиваем смесь ингредиентов до однородности, после чего убираем получившийся крем в холодильник на 2 часа.

cook step
6

Дав готовому бисквиту остыть, разрезаем его на два коржа. Смазываем тарелку небольшим количеством персикового сиропа и выкладываем на нее корж, который пропитываем сиропом.

cook step
7

Выкладываем слой из половины охлажденного крема, равномерно распределив его.

cook step
8

Затем формируем слой из консервированных персиков и ананасов.

cook step
9

Сверху накрываем его вторым коржом бисквита, который покрываем кремом.

cook step
10

Бока торта также смазываем кремом и украшаем его ломтиками персиков и ананаса. Затем убираем его в холодильник на 2 часа.

cook step
11

Торт готов. Приятного чаепития!

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты