МоваЯзык
Главная Блоги

Бисквитный торт с "Маскарпоне" и персиками

Бисквитный торт с "Маскарпоне" и персиками - пошаговый рецепт
Время приготовления: 3 ч.
Количество порций: 8
Раздел: Торты
Поделиться

Когда вам захочется приготовить довольно простой, но очень вкусный и сытный торт, вспомните о нашем рецепте десерта на основе выпеченного бисквита с кремом из сыра "Маскарпоне". Этот аппетитный и доступный десерт под силу приготовить даже начинающей хозяйке.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 150 г

Сахар 200 г

Яйца 6 шт.

Разрыхлитель 1 ч.л.

Сливки 250 мл

Белый шоколад 250 мл

Сыр "Маскарпоне" 2 пачки

Цедра лимона из 1 шт.

Сироп 100 мл

Консервированные персики 400 г

Консервированные ананасы 400 г

Приготовление

Бисквитный торт с "Маскарпоне" и персиками - Шаг 1 1
Бисквитный торт с "Маскарпоне" и персиками - Шаг 2 2
Бисквитный торт с "Маскарпоне" и персиками - Шаг 3 3
1

В емкость вбиваем 6 яиц и взбиваем их миксером. Когда масса стала пенистой, не прекращая взбивать, всыпаем 200 г сахара и соединяем ингредиенты до образования белой пышной массы.

2

Просеваем в яично-сахарную массу 150 г муки с 1 ч. ложкой разрыхлителя. Замешиваем тесто.

3

Переливаем тесто в форму для выпекания, которую отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45-60 минут.

Бисквитный торт с "Маскарпоне" и персиками - Шаг 4 4
Бисквитный торт с "Маскарпоне" и персиками - Шаг 5 5
Бисквитный торт с "Маскарпоне" и персиками - Шаг 6 6
4

Тем временем в сотейнике смешиваем 250 мл сливок с 250 г белого шоколада. Ставим емкость на огонь и, помешивая, нагреваем ее содержимое.

5

Получившуюся массу вливаем в чашу блендера и, дав ей немного остыть, добавляем 2 пачки сыра "Маскарпоне" и тертую цедру из 1 лимона. Взбиваем смесь ингредиентов до однородности, после чего убираем получившийся крем в холодильник на 2 часа.

6

Дав готовому бисквиту остыть, разрезаем его на два коржа. Смазываем тарелку небольшим количеством персикового сиропа и выкладываем на нее корж, который пропитываем сиропом.

Бисквитный торт с "Маскарпоне" и персиками - Шаг 7 7
Бисквитный торт с "Маскарпоне" и персиками - Шаг 8 8
Бисквитный торт с "Маскарпоне" и персиками - Шаг 9 9
7

Выкладываем слой из половины охлажденного крема, равномерно распределив его.

8

Затем формируем слой из консервированных персиков и ананасов.

9

Сверху накрываем его вторым коржом бисквита, который покрываем кремом.

Бисквитный торт с "Маскарпоне" и персиками - Шаг 10 10
Бисквитный торт с "Маскарпоне" и персиками - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

Бока торта также смазываем кремом и украшаем его ломтиками персиков и ананаса. Затем убираем его в холодильник на 2 часа.

11

Торт готов. Приятного чаепития!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить