Випічка та десертиПироги

Солодкий заливний пиріг

8
60
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Солодкий заливний пиріг

Якщо ви хочете нашвидкоруч приготувати що-небудь солодке до чаю, вам точно підійде наш рецепт. Ми пропонуємо вам спекти заливний пиріг із замороженими ягодами. Такий пиріг можна готувати з будь-якими ягодами на ваш смак, єдина умова – регулюйте кількість цукру залежно від того, наскільки солодкі або кислі ягоди ви використовуєте.

Інгредієнти

Пшеничне борошно500 г
Цукор150 г
Яйця1 шт.
Кефір250 мл
Маргарин вершковий50 г
Розпушувач12 г
Сіль1/3 ч. ложки
Ягоди400 г

Приготування

cook step
1

У велику миску просіваємо дві склянки борошна. Додаємо до борошна пакетик розпушувача та дрібку солі.

cook step
2

Тепер займемося рідкими інгредієнтами. У відповідну миску наливаємо одну склянку кефіру.

cook step
3

Додаємо в миску з кефіром одне яйце.

cook step
4

Обережно вливаємо в кефір 50 мл розтопленого маргарину.

cook step
5

У миску з рідкими інгредієнтами додаємо 150 г цукру. За допомогою міксера все збиваємо до однорідного стану.

cook step
6

У миску з рідкими інгредієнтами всипаємо борошно, до якого ми попередньо додали розпушувач. Ще раз все перемішуємо. У вас має вийти рідке тісто, але не варто додавати борошна більше, ніж зазначено в рецепті.

cook step
7

Форму для випікання застиляємо пергаментним папером. Виливаємо у форму рівно половину підготовленого тіста.

cook step
8

Викладаємо на тісто будь-яку ягоду, яка у вас є. Якщо ви використовуєте занадто соковиту ягоду, дайте їй попередньо постояти на столі, щоб вона пустила сік, а потім злийте цей сік. Занадто соковита начинка зіпсує пиріг.

cook step
9

Виливаємо на ягоди решту тіста і ставимо форму із заготовкою в духовку на 40 хвилин. Духовку потрібно заздалегідь нагріти до 180 градусів.

cook step
10

Готовий пиріг викладаємо на решітку і чекаємо, доки він охолоне. Остиглий пиріг посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.

Схожі рецепти

Всі рецепти