![Солодкий заливний пиріг](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/20/ssa.jpg?size=636x424)
Якщо ви хочете нашвидкоруч приготувати що-небудь солодке до чаю, вам точно підійде наш рецепт. Ми пропонуємо вам спекти заливний пиріг із замороженими ягодами. Такий пиріг можна готувати з будь-якими ягодами на ваш смак, єдина умова – регулюйте кількість цукру залежно від того, наскільки солодкі або кислі ягоди ви використовуєте.
Інгредієнти
Пшеничне борошно500 г |
Цукор150 г |
Яйця1 шт. |
Кефір250 мл |
Маргарин вершковий50 г |
Розпушувач12 г |
Сіль1/3 ч. ложки |
Ягоди400 г |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/20/1122.jpg)
У велику миску просіваємо дві склянки борошна. Додаємо до борошна пакетик розпушувача та дрібку солі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/20/213.jpg)
Тепер займемося рідкими інгредієнтами. У відповідну миску наливаємо одну склянку кефіру.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/20/314.jpg)
Додаємо в миску з кефіром одне яйце.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/20/410.jpg)
Обережно вливаємо в кефір 50 мл розтопленого маргарину.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/20/58.jpg)
У миску з рідкими інгредієнтами додаємо 150 г цукру. За допомогою міксера все збиваємо до однорідного стану.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/20/68.jpg)
У миску з рідкими інгредієнтами всипаємо борошно, до якого ми попередньо додали розпушувач. Ще раз все перемішуємо. У вас має вийти рідке тісто, але не варто додавати борошна більше, ніж зазначено в рецепті.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/20/78.jpg)
Форму для випікання застиляємо пергаментним папером. Виливаємо у форму рівно половину підготовленого тіста.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/20/89.jpg)
Викладаємо на тісто будь-яку ягоду, яка у вас є. Якщо ви використовуєте занадто соковиту ягоду, дайте їй попередньо постояти на столі, щоб вона пустила сік, а потім злийте цей сік. Занадто соковита начинка зіпсує пиріг.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/20/98.jpg)
Виливаємо на ягоди решту тіста і ставимо форму із заготовкою в духовку на 40 хвилин. Духовку потрібно заздалегідь нагріти до 180 градусів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/20/gg1.jpg)
Готовий пиріг викладаємо на решітку і чекаємо, доки він охолоне. Остиглий пиріг посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.