Випічка та десертиСирники

Сирники з вівсянкою та медом

2
легко
20
Любов Зав'ялова
Любов Зав'ялова
Любов Зав'яловаВсі рецепти повара
Сирники з вівсянкою та медом

Чи знаєте ви, що сирники можна приготувати без єдиного грама борошна? Ба більше, до сирного тіста можна навіть не додавати манку – сирники все одно триматимуть форму. Здивовані? Насправді все дуже просто. Секрет таких сирників в одному дуже важливому інгредієнті, яким можна замінити борошно і манку. Йдеться про вівсяні пластівці. Такі сирники будуть менш калорійними, ніж приготовані з використанням манки, а ось їхні смакові характеристики будуть нітрохи не гіршими. 

Інгредієнти

Сир200 г
Яйця1 шт.
Вівсяні пластівці подрібнені3/4 скл.
Розпушувач1/4 ч. л.
Сільза смаком
Рослинна оліядля смаження
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Сир перекладаємо в глибоку ємність, в якій будемо готувати тісто. Додаємо дрібку солі та одне яйце.

cook step
2

Перемішуємо сир з яйцем до однорідного стану. Це можна зробити звичайною виделкою або вінчиком. Перебивати масу блендером або збивати за допомогою міксера не потрібно.

cook step
3

Додаємо до тіста розпушувач і подрібнені вівсяні пластівці. Якщо у вас немає подрібнених вівсяних пластівців, можете взяти звичайні та перемолоти їх у кавомолці. Не подрібнюйте пластівці занадто довго, бо вони перетворяться на борошно і не будуть відчуватися в сирниках.

cook step
4

Руки змочуємо водою і ліпимо з сирної маси сирники. Викладаємо їх на стіл або тацю, застелених харчовою плівкою. Припиляти стіл борошном не потрібно.

cook step
5

Смажимо сирники на розпеченій сковороді, змащеній олією. Щойно вони підрум'яняться з одного боку, перевертаємо і накриваємо сковорідку кришкою. В середньому кожен сирник обсмажуємо по 3-4 хвилини з кожного боку.

cook step
6

Оскільки ми не додавали до тіста цукор, сирники подаємо з натуральним медом.

Схожі рецепти

Всі рецепти