МоваЯзык
Головна Блоги

Торт "Чорний принц" з вишнею

Торт "Чорний принц" з вишнею - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 40 хв.
Кількість порцій: 10
Розділ: Торти
Поділитися

Виявляти свою любов можна різними способами: увагою, турботою або приготуванням улюблених страв. Сьогоднішній рецепт торта "Чорний принц" з вишнею потішить вас своєю легкістю і швидкістю приготування, а ваших близьких побалує ніжним шоколадним смаком і неповторною вишневою кислинкою.

Відео

Інгредієнти

Яйця 2 шт.

Кефір 250 мл.

Какао 40-60 г.

Пшеничне борошно 300 г.

Цукор 200 г. в тісто + 50-100 г. для вишні

Ванільний цукор за смаком

Розпушувач 1,5 ч.л.

Вершкове масло 80 г.

Вершки 33% 200 г.

Сметана 20% 200 г.

Цукрова пудра 100 г.

Шоколад для декору

Кокосова стружка за бажанням

Вишня заморожена 300-500 г.

Приготування

Торт "Чорний принц" з вишнею - Крок 1 1
Торт "Чорний принц" з вишнею - Крок 2 2
Торт "Чорний принц" з вишнею - Крок 3 3
1

У глибокій мисці міксером збиваємо яйця, цукор і ванільний цукор.

2

В окрему ємність просіюємо борошно, розпушувач і какао.

3

У мікрохвильовій печі розтоплюємо вершкове масло, даємо охолонути. У ячную суміш вливаємо кефір і остигле вершкове масло.

Торт "Чорний принц" з вишнею - Крок 4 4
Торт "Чорний принц" з вишнею - Крок 5 5
Торт "Чорний принц" з вишнею - Крок 6 6
4

Розмішуємо і всипаємо просіяні сухі інгредієнти. Міксером або ложкою ретельно перемішуємо тісто до однорідної консистенції.

5

Форму, діаметром 18 см., застеляємо пергаментним папером і змащуємо вершковим маслом. У форму виливаємо тісто, відправляємо в духовку випікатися 40-45 хвилин при 180 градусах.

6

Тим часом приготуємо крем. Для початку збиваємо охолоджені вершки, потім додаємо цукрову пудру і продовжуємо збивати. В кінці всипаємо сметану і перемішуємо. Крем готовий.

Торт "Чорний принц" з вишнею - Крок 7 7
Торт "Чорний принц" з вишнею - Крок 8 8
Торт "Чорний принц" з вишнею - Крок 9 9
7

Заздалегідь розморожуємо вишню без кісточок, засипаємо цукром, даємо стекти вишневому сиропу.

8

З готового бісквіта зрізаємо шапочку, що піднялася . Остиглий бісквіт розрізаємо на 3 коржі і злегка просочуємо вишневим сиропом. Два коржі змащуємо кремом, кладемо вишню, складаємо один на одного.

9

Верхній корж і боки торту змащуємо кремом і посипаємо подрібненою в блендері бісквітною крихтою. Декоруємо розтопленим шоколадом, кокосовою стружкою і ягодами вишні.

Торт "Чорний принц" з вишнею - Крок 10 10
Смачного!
10

Щоб торт добре просочився, прибираємо його в холодильник на 6-8 годин. Торт "Чорний принц" з вишнею готовий підкорювати ваші серця. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати