МоваЯзык
Главная Блоги

Торт "Черный принц" с вишней

Торт "Черный принц" с вишней - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 40 мин.
Количество порций: 10
Раздел: Торты
Поделиться

Проявлять свою любовь можно разными способами: вниманием, заботой или приготовлением любимых блюд. Сегодняшний рецепт торта "Черный принц" с вишней порадует вас своей легкостью и быстротой приготовления, а ваших близких побалует нежным шоколадным вкусом и неповторимой вишневой кислинкой.

Видео

Ингредиенты

Яйца 2 шт.

Кефир 250 мл.

Какао 40-60 г.

Пшеничная мука 300 г.

Сахар 200 г. в тесто + 50-100 г. для вишни

Ванильный сахар по желанию

Разрыхлитель 1,5 ч.л.

Масло сливочное 80 г.

Сливки 33% 200 г.

Сметана 20% 200 г.

Сахарная пудра 100 г.

Шоколад для декора

Кокосовая стружка по желанию

Вишня замороженная 300-500 г.

Приготовление

Торт "Черный принц" с вишней - Шаг 1 1
Торт "Черный принц" с вишней - Шаг 2 2
Торт "Черный принц" с вишней - Шаг 3 3
1

В глубокой миске миксером взбиваем яйца, сахар и ванильный сахар.

2

В отдельную емкость просеиваем муку, разрыхлитель и какао.

3

В микроволновой печи растапливаем сливочное масло, даем остыть. В ячную смесь вливаем кефир и остывшее сливочное масло.

Торт "Черный принц" с вишней - Шаг 4 4
Торт "Черный принц" с вишней - Шаг 5 5
Торт "Черный принц" с вишней - Шаг 6 6
4

Размешиваем и всыпаем просеянные сухие ингредиенты. Миксером или ложкой тщательно перемешиваем тесто до однородной консистенции.

5

Форму, диаметром 18 см., застилаем пергаментной бумагой и смазываем сливочным маслом. В форму выливаем тесто, отправляем в духовку выпекаться 40-45 минут при 180 градусах.

6

Тем временем приготовим крем. Для начала взбиваем охлажденные сливки, потом добавляем сахарную пудру и продолжаем взбивать. В конце всыпаем сметану и перемешиваем. Крем готов.

Торт "Черный принц" с вишней - Шаг 7 7
Торт "Черный принц" с вишней - Шаг 8 8
Торт "Черный принц" с вишней - Шаг 9 9
7

Заранее размораживаем вишню без косточек, засыпаем сахаром, даем стечь вишневому сиропу.

8

С готового бисквита срезаем поднявшуюся шапочку. Остывший бисквит разрезаем на 3 коржа и слегка пропитываем вишневым сиропом. Два коржа смазываем кремом, кладем вишню, складываем друг на друга.

9

Верхний корж и бока торта смазываем кремом и посыпаем измельченной в блендере бисквитной крошкой. Декорируем растопленным шоколадом, кокосовой стружкой и ягодами вишни.

Торт "Черный принц" с вишней - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Чтобы торт хорошо пропитался, убираем его в холодильник на 6-8 часов. Торт "Черный принц" с вишней готов покорять ваши сердца. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить