Торт із печива "Марія"

300 г сиру, 50 мл вершків або сметани, 50 г цукрової пудри та 10 г ванільного цукру, з'єднавши в мисці, збиваємо занурювальним блендером до однорідної консистенції.

В окрему посудину кладемо 200 г вершкового масла та 50 г цукрової пудри. Збиваємо суміш міксером, поки маса не посвітлішає і не стане більш пишною.

У миску з масляним кремом перекладаємо сирну масу й перемішуємо компоненти лопаткою до однорідності. Крем готовий.

Беремося за формування торта. Печиво "Марія", вмочивши в каву, викладаємо у формі квітки на пласку, змащену кремом тарілку.

Після кожного шару печива викладаємо крем, і так до самого верху. Залишивши невелику кількість крему, змащуємо ним сформований торт зверху і з боків.

Залишки печива подрібнюємо в крихту й посипаємо нею торт. Надлишки крихти прибираємо з торта пензликом.

Зверху прикрашаємо торт журавлиною або будь-якими іншими ягодами, фруктами. Готовий торт відправляємо в холодильник щонайменше на 4 години, щоб він добре просочився.

Наш торт із м'яких коржів з кавовою ноткою та ніжного сирного крему готовий. Смачного!