Заливний пиріг із капустою на майонезі

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Якщо ви любите пироги з капустою, вам обов'язково варто приготувати пиріг за цим рецептом. Йдеться про заливний пиріг на майонезі. Такий пиріг ви приготуєте досить швидко, причому без особливих зусиль. Проте результат вас приємно здивує і потішить настільки, що ви обов'язково запишите цей рецепт у блокнот з улюбленими рецептами вашої родини.

Інгредієнти

Капуста білокачанна500-800 г

Майонез250 г

Яйця4 шт.

Цукор1 ст. ложка

Сіль1 ч. ложка

Сода0,5 ч. ложки

Пшеничне борошно4 ст. ложки

Приготування

Білокачанну капусту миємо й натираємо на тертці. За бажанням ви можете просто дуже тонко нашинкувати її ножем. Солимо капусту, злегка віджимаємо її руками і залишаємо на 15-20 хвилин, щоб вона пустила сік.

Тепер займемося тістом. У миску кладемо 250 г майонезу. Додаємо до майонезу 4 яйця, сіль, цукор і соду.

Додаємо до тіста борошно. Зверніть увагу, що борошно можна додавати відразу все, а не вводити його порціями, як ми робимо для більшості інших рецептів.

Вимішуємо однорідне, але досить рідке тісто.

Деко вистилаємо пергаментним папером або фольгою і висипаємо на нього капусту.

Тісто виливаємо на капусту. За допомогою лопатки намагаємося розподілити тісто по поверхні дека якомога рівніше. Відправляємо пиріг у духовку на 40 хвилин. Духовка має бути прогріта до 170 градусів.

Готовий пиріг залишаємо у формі до повного охолодження. Як тільки пиріг охолоне, виймаємо його з форми, розрізаємо і подаємо до столу. Пиріг можна прикрасити свіжою зеленню і ложкою сметани або соусу.

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!