Малосольні огірки на мінералці

Спочатку добре миємо огірки. Постарайтеся підібрати маленькі огірки приблизно однакового розміру. Так вони порівняно рівномірно просоляться.

Обов'язково у всіх огірків відрізаємо кінчики.

Дрібно нарізаємо стебла часнику. Якщо у вас немає такого інгредієнта, можна обійтися і без нього.

У невеликій кількості мінеральної води розводимо сіль. Перемішуємо воду до повного розчинення в ній солі.

Вливаємо мінералку з сіллю в ємність з рештою води. Все ретельно перемішуємо.

На дно посуду, в якому будемо готувати огірки, кладемо лавровий лист, подрібнені стебла часнику і кріп.

Зверху на зелень викладаємо огірки.

Додаємо прянощі та подрібнений часник. Поверх часнику викладаємо решту огірків та залишки зелені.

Заливаємо огірки холодною мінеральною водою, в якій ми розводили сіль.

Закриваємо посуд з огірками кришкою і залишаємо на столі за кімнатної температури на одну добу. Через добу огірки будуть готові. Зберігаємо їх у холодильнику.