МоваЯзык
Головна Блоги

Малосольні огірки на мінералці

Малосольні огірки на мінералці - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Ви коли-небудь готували малосольні огірки на мінералці? Якщо ні, то саме час навчитися. Рецепт простий і зрозумілий, і на перший погляд навіть складно повірити, що все настільки просто. Головна умова — використовуйте мінералку з газом. Ні слабогазована вода, ні вода без газу для цього рецепта не підійдуть.

Відео

Інгредієнти

Свіжі огірки 1200 гр.

Мінеральна газована вода 1200 мл.

Сіль 2 ст. л.

Лавровий лист 1-2 шт.

Часник 3-5 зубочків

Насіння гірчиці 1 ч. л.

Кардамон 1 ч. л.

Стебла часника За смаком

Приготування

Малосольні огірки на мінералці - Крок 1 1
Малосольні огірки на мінералці - Крок 2 2
Малосольні огірки на мінералці - Крок 3 3
1

Для початку добре миємо огірки. Постарайтеся підібрати маленькі огірки приблизно однакового розміру. Так вони відносно рівномірно просоляться.

2

В обов'язковому порядку у кожного огірка відрізаємо кінчики.

3

Дрібно нарізаємо стебла часнику. Якщо у вас немає такого інгредієнта, можна обійтися і без нього.

Малосольні огірки на мінералці - Крок 4 4
Малосольні огірки на мінералці - Крок 5 5
Малосольні огірки на мінералці - Крок 6 6
4

У невеликій кількості мінеральної води розводимо сіль. Перемішуємо воду до повного розчинення в ній солі.

5

Вливаємо мінералку з сіллю в ємність з рештою води. Все ретельно перемішуємо.

6

На дно посуду, в якому будемо готувати огірки, кладемо лавровий лист, подрібнені стебла часнику і кріп.

Малосольні огірки на мінералці - Крок 7 7
Малосольні огірки на мінералці - Крок 8 8
Малосольні огірки на мінералці - Крок 9 9
7

Зверху на зелень викладаємо огірки.

8

Додаємо прянощі та подрібнений часник. Поверх часнику викладаємо решту огірків та залишки зелені.

9

Заливаємо огірки холодною мінеральною водою, в якій ми розводили сіль.

Малосольні огірки на мінералці - Крок 10 10
Смачного!
10

Закриваємо посуд з огірками кришкою і залишаємо на столі при кімнатній температурі на одну добу. Через добу огірки будуть готові. Готові огірки зберігаємо в холодильнику.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати