Малосольні огірки на мінералці
Ви коли-небудь готували малосольні огірки на мінералці? Якщо ні, то саме час навчитися. Рецепт простий і зрозумілий, і на перший погляд навіть складно повірити, що все настільки просто. Головна умова — використовуйте мінералку з газом. Ні слабогазована вода, ні вода без газу для цього рецепта не підійдуть.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Для початку добре миємо огірки. Постарайтеся підібрати маленькі огірки приблизно однакового розміру. Так вони відносно рівномірно просоляться.
В обов'язковому порядку у кожного огірка відрізаємо кінчики.
Дрібно нарізаємо стебла часнику. Якщо у вас немає такого інгредієнта, можна обійтися і без нього.
4
5
6
У невеликій кількості мінеральної води розводимо сіль. Перемішуємо воду до повного розчинення в ній солі.
Вливаємо мінералку з сіллю в ємність з рештою води. Все ретельно перемішуємо.
На дно посуду, в якому будемо готувати огірки, кладемо лавровий лист, подрібнені стебла часнику і кріп.
7
8
9
Зверху на зелень викладаємо огірки.
Додаємо прянощі та подрібнений часник. Поверх часнику викладаємо решту огірків та залишки зелені.
Заливаємо огірки холодною мінеральною водою, в якій ми розводили сіль.
10
Смачного!
Закриваємо посуд з огірками кришкою і залишаємо на столі при кімнатній температурі на одну добу. Через добу огірки будуть готові. Готові огірки зберігаємо в холодильнику.
Схожі рецепти
