Малосольные огурцы на минералке

Вы когда-нибудь готовили малосольные огурцы на минералке? Если нет, то самое время научиться. Рецепт простой и понятный, и на первый взгляд даже сложно поверить, что все настолько просто. Главное условие – используйте минералку с газом. Ни слабогазированная вода, ни вода без газа для этого рецепта не подойдут.
Видео
Ингредиенты
Приготовление



Для начала хорошо моем огурцы. Постарайтесь подобрать маленькие огурцы примерно одинакового размера. Так они относительно равномерно просолятся.
В обязательном порядке у каждого огурца отрезаем кончики.
Моем и мелко нарезаем стебли чеснока. Если у вас нет такого ингредиента, можно обойтись и без него.



В небольшом количестве минеральной воды разводим соль. Перемешиваем воду до полного растворения в ней соли.
Вливаем минералку с солью в емкость с остальной водой. Все тщательно перемешиваем.
На дно посуды, в которой будем готовить огурцы, кладем лавровый лист, измельченные стебли чеснока и укроп.



Сверху на зелень выкладываем огурцы.
Добавляем пряности и измельченный чеснок. Поверх чеснока выкладываем оставшиеся огурцы и остатки зелени.
Заливаем огурцы холодной минеральной водой, в которой мы разводили соль.


аппетита!
Закрываем посуду с огурцами крышкой и оставляем на столе при комнатной температуре на одни сутки. Спустя сутки огурцы будут готовы. Пробуем, что же у нас получилось. Готовые огурцы храним в холодильнике.