МоваЯзык
Главная Блоги

Малосольные огурцы на минералке

Малосольные огурцы на минералке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 1
Поделиться

Вы когда-нибудь готовили малосольные огурцы на минералке? Если нет, то самое время научиться. Рецепт простой и понятный, и на первый взгляд даже сложно поверить, что все настолько просто. Главное условие — используйте минералку с газом. Ни слабогазированная вода, ни вода без газа для этого рецепта не подойдут.

Видео

Ингредиенты

Свежие огурцы 1200 гр.

Минеральная газированная вода 1200 мл.

Соль 2 ст. л.

Лавровый лист 1-2 шт.

Чеснок 3-5 зубчиков

Семена горчицы 1 ч. л.

Кардамон 1 ч. л.

Стебли чеснока По вкусу

Приготовление

Малосольные огурцы на минералке - Шаг 1 1
Малосольные огурцы на минералке - Шаг 2 2
Малосольные огурцы на минералке - Шаг 3 3
1

Для начала хорошо моем огурцы. Постарайтесь подобрать маленькие огурцы примерно одинакового размера. Так они относительно равномерно просолятся.

2

В обязательном порядке у каждого огурца отрезаем кончики.

3

Моем и мелко нарезаем стебли чеснока. Если у вас нет такого ингредиента, можно обойтись и без него.

Малосольные огурцы на минералке - Шаг 4 4
Малосольные огурцы на минералке - Шаг 5 5
Малосольные огурцы на минералке - Шаг 6 6
4

В небольшом количестве минеральной воды разводим соль. Перемешиваем воду до полного растворения в ней соли.

5

Вливаем минералку с солью в емкость с остальной водой. Все тщательно перемешиваем.

6

На дно посуды, в которой будем готовить огурцы, кладем лавровый лист, измельченные стебли чеснока и укроп.

Малосольные огурцы на минералке - Шаг 7 7
Малосольные огурцы на минералке - Шаг 8 8
Малосольные огурцы на минералке - Шаг 9 9
7

Сверху на зелень выкладываем огурцы.

8

Добавляем пряности и измельченный чеснок. Поверх чеснока выкладываем оставшиеся огурцы и остатки зелени.

9

Заливаем огурцы холодной минеральной водой, в которой мы разводили соль.

Малосольные огурцы на минералке - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Закрываем посуду с огурцами крышкой и оставляем на столе при комнатной температуре на одни сутки. Спустя сутки огурцы будут готовы. Пробуем, что же у нас получилось. Готовые огурцы храним в холодильнике.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить