Малосольные огурцы на минералке
Вы когда-нибудь готовили малосольные огурцы на минералке? Если нет, то самое время научиться. Рецепт простой и понятный, и на первый взгляд даже сложно поверить, что все настолько просто. Главное условие — используйте минералку с газом. Ни слабогазированная вода, ни вода без газа для этого рецепта не подойдут.
Видео
Ингредиенты
Приготовление
1
2
3
Для начала хорошо моем огурцы. Постарайтесь подобрать маленькие огурцы примерно одинакового размера. Так они относительно равномерно просолятся.
В обязательном порядке у каждого огурца отрезаем кончики.
Моем и мелко нарезаем стебли чеснока. Если у вас нет такого ингредиента, можно обойтись и без него.
4
5
6
В небольшом количестве минеральной воды разводим соль. Перемешиваем воду до полного растворения в ней соли.
Вливаем минералку с солью в емкость с остальной водой. Все тщательно перемешиваем.
На дно посуды, в которой будем готовить огурцы, кладем лавровый лист, измельченные стебли чеснока и укроп.
7
8
9
Сверху на зелень выкладываем огурцы.
Добавляем пряности и измельченный чеснок. Поверх чеснока выкладываем оставшиеся огурцы и остатки зелени.
Заливаем огурцы холодной минеральной водой, в которой мы разводили соль.
10
Приятногоаппетита!
Закрываем посуду с огурцами крышкой и оставляем на столе при комнатной температуре на одни сутки. Спустя сутки огурцы будут готовы. Пробуем, что же у нас получилось. Готовые огурцы храним в холодильнике.
Похожие рецепты
