Малосольні огірки з м'ятою

Чи знаєте ви, що малосольні огірки можна готувати не тільки з використанням традиційних інгредієнтів: листя хрону, вишні та смородини? Сьогодні ми пропонуємо вам додати менш традиційний інгредієнт — м'яти або меліси. Не варто дивуватися. Річ у тім, що саме м'ята надасть огіркам дуже цікавого аромату. Такі огірки ви точно не купите ані на ринку, ані в магазині. У цьому рецепті пропорції зазначено з розрахунку на одну літрову банку огірків.

Інгредієнти

Свіжі огірки500-600 г
Кріп2-3 гілочки
Листя хрону1 шт
Листя смородини4-5 шт
М'ята3-4 гілочки
Часникза смаком
Сіль1 ст. л.
Вода500 мл
Приправа "Суха аджика"0,5 ст. л.

Приготування

cook step
1

Миємо лист хрону, рвемо його на частини та викладаємо на дно чистої літрової банки.

cook step
2

Додаємо в банку кріп і листя смородини, часник і м'яту. За бажання ви також можете використовувати молоді пагони часнику, якщо вони у вас є.

cook step
3

Складаємо в банку огірки. Їх потрібно заздалегідь добре вимити та обрізати хвостики з обох боків.

cook step
4

Насипаємо в банку одну столову ложку солі.

cook step
5

Кладемо в банку суху аджику.

cook step
6

Заливаємо банку з огірками крутим окропом.

cook step
7

Закриваємо банку капроновою кришкою та активно струшуємо, щоб сіль якомога швидше розчинилася в окропі. Укутуємо банку рушником і залишаємо на столі на добу. Через добу огірки будуть вже готові, і ви зможете їх скуштувати. Смачного.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти