ЗакускиМалосольні огірки

Малосольні огірки з соєвим соусом

1
90
Галина Солдатенко
Галина Солдатенко
Галина СолдатенкоВсі рецепти повара
Малосольні огірки з соєвим соусом

Ви коли-небудь готували малосольні огірки з використанням соєвого соусу? Якщо ні, то саме час освоїти рецепт таких огірків. Найголовніше — не забувайте, що соєвий соус має солоний смак, отже будьте обережні та не додайте забагато солі.

Інгредієнти

Свіжі огірки1 кг
Часник5-6 зубочків
Кріп1 пучок
Петрушка1 пучок
Чорний перець горошок6-7 шт.
Лавровий лист1 шт.
Базилік сушений1 ч. л.
Перець духмяний2 шт.
Сіль1 ст. л.
Соєвий соус4 ст. л.

Приготування

cook step
1

Огірки потрібно підготувати: замочуємо їх у холодній воді мінімум на чотири години. Після чого обрізаємо в огірків хвостики. Якщо у вас занадто великі огірки — розріжте їх на частини.

cook step
2

Кожен огірок у декількох місцях проколюємо виделкою. Це допоможе огіркам швидше просочитися маринадом.

cook step
3

Підготовлені огірки складаємо в щільний поліетиленовий пакет. Як правило, більшість господинь вважають за краще використовувати два пакети, поставивши один в інший. Це запобігає протіканню маринаду в разі браку або випадкового розриву одного з пакетів.

cook step
4

Відправляємо в пакет дрібно нарізаний часник, кріп і нарізану петрушку.

cook step
5

Тепер кладемо в пакет лавровий лист. Бажано поламати лавровий лист руками.

cook step
6

Відправляємо в пакет гострий перець, запашний перець і сіль.

cook step
7

Тепер у пакет з огірками додаємо соєвий соус. Зав'язуємо пакет на вузол та добре трусимо його.

cook step
8

Відправляємо пакет з огірками в холодильник на півтори години. Через півтори години огірки можна буде дістати з пакета і подавати до столу.

Схожі рецепти

Всі рецепти