МоваЯзык
Головна Блоги

Малосольні огірки за 5 хвилин

Малосольні огірки за 5 хвилин - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Малосольні огірки — це той вид заготовки, де господиням дозволені будь-які експерименти. Якщо ваші домашні люблять гостре — додавайте перець чилі, якщо їм подобаються пікантні страви — сміливо додавайте в маринад гвоздику і кардамон. Якщо вам подобаються гострі огірки з кислинкою — додайте в маринад лимонний сік і гірчицю. Найголовніше — дотримуйтеся основного правила: в середньому на один кілограм огірків потрібно класти одну столову ложку солі, максимум — півтори.

Відео

Інгредієнти

Свіжі огірки 800 гр.

Сіль 1 ст. л.

Перець чилі За смаком

Зелень За смаком

Часник 3-4 зубочка

Приготування

Малосольні огірки за 5 хвилин - Крок 1 1
Малосольні огірки за 5 хвилин - Крок 2 2
Малосольні огірки за 5 хвилин - Крок 3 3
1

Для початку у всіх огірків відрізаємо "попки", причому обрізаємо з обох боків. Це необхідно для того, щоб огірки швидше просочилися маринадом.

2

Тепер розрізаємо огірки навпіл і кожну половинку нарізаємо шматочками.

3

Нарізані огірки складаємо в сухий поліетиленовий пакет. Краще візьміть два пакети та покладіть один пакет в інший.

Малосольні огірки за 5 хвилин - Крок 4 4
Малосольні огірки за 5 хвилин - Крок 5 5
Малосольні огірки за 5 хвилин - Крок 6 6
4

Миємо та дрібно нарізаємо перець чилі. Насіння бажано прибрати. Кількість перцю регулюйте на свій смак.

5

Миємо та дрібно нарізаємо свіжу зелень. Для цього рецепта ідеально підійде кріп, але в разі відсутності кропу, його цілком можна замінити петрушкою.

6

У пакет з огірками додаємо нарізану зелень, гострий перець і пропущений через прес часник.

Малосольні огірки за 5 хвилин - Крок 7 7
Малосольні огірки за 5 хвилин - Крок 8 8
Смачного!
7

Додаємо в пакет одну столову ложку кам'яної солі. Також можна додати трохи чорного меленого перцю.

8

Зав'язуємо пакет з огірками та добре його струшуємо. Ми залишаємо огірки при кімнатній температурі на одну годину. Кожні 15 хвилин добре струшуйте пакет. Через годину огірки будуть готові і їх можна буде подавати до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати