Ажурные блины

Сегодня мы научим вас готовить вкуснейшие, ароматные и удивительно красивые и аппетитные ажурные блины. Рецепт приготовления очень прост и не требует большой затраты времени и финансов. Использовав минимум продуктов и потратив всего 30-50 минут своего времени, вы сможете приготовить невероятный десерт или соленую закуску.

Такое блюдо будет кстати и в будние, и в праздничные дни. Оно подарит приятные вкусовые ощущения каждому, кто его попробует.

Ингредиенты

Яйца2 шт.
Молоко2 стакана
Сахар3-4 ст. л.
СольЩепотка
СодаЩепотка
Растительное масло2-3 ст. л.
Пшеничная мука200-250 г

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления в глубокую емкость вбиваем три яйца.

cook step
2

К ним добавляем соль и сахар. Все тщательно перемешиваем кухонным венчиком до тех пор, пока соль и сахар не растают.

cook step
3

В отдельную глубокую тарелку через сито просеиваем пшеничную муку. К нему добавляем щепотку пищевой соды. Перемешиваем сухую смесь.

cook step
4

К муке необходимо влить яичную смесь. Слегка перемешать.

cook step
5

После этого сюда же вливаем молоко, которое обязательно должно быть немного теплое или комнатной температуры. Ни в коем случае нельзя использовать молоко, которое вы только что взяли из холодильника.

cook step
6

Вымешиваем тесто до однородной консистенции. Оно также должно иметь красивый цвет. Кроме этого, для ажурных блинов чрезвычайно важно, чтобы тесто не содержало комочков, иначе блюдо будет выглядеть несовершенно и совсем не аппетитно.

cook step
7

Тесто должно настояться примерно 15-20 минут. После этого к нему добавляем 2-3 столовых ложки растительного масла. Вымешиваем до однородности.

cook step
8

Теперь подготовим емкость для теста. Переливаем его в бутылку. А в крышечке необходимо сделать 2 или даже 3 дырочки, через которые мы, собственно, и будем выливать тесто на сковородку.

cook step
9

Разогреваем сковородку и смазываем ее растительным маслом с помощью кулинарной кисточки.

cook step
10

Теперь можем выпекать блины. Из теста формируем такие блины, на которые нам хватит фантазии. Это могут быть цветы, сердечки, листочки и тому подобное.

cook step
11

Зажариваем блины с обеих сторон до румяности и выкладываем в тарелку.

cook step
12

Их можно смаковать как самостоятельное блюдо, а можно и приготовить из них десерт или даже соленую закуску.

И в том, и в другом случае блюдо будет иметь непревзойденный вид благодаря оригинальным блинам.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты