Кружевные блины

Сначала в глубокую миску или тарелку отправляем яйца, а также сахар. Эти компоненты нужно взбить в однородную массу. Для этого можно использовать кухонный венчик, миксер или блендер.

Теперь сюда всыпаем маленькую щепотку соли и вливаем молоко комнатной температуры. Тщательно все перемешиваем до однородности.

Для того, чтобы блины были максимально нежные, просеиваем пшеничную муку через сито. Постепенно добавляем ее в жидкую основу теста.

После этого в тесто добавляем две столовые ложки растительного рафинированного масла. Все компоненты перемешиваем и оставляем тесто при комнатной температуре на 10 минут.

В это время нам понадобится обычная пластиковая бутылка. В крышке с помощью подручных средств делаем небольшое отверстие. Отправляем тесто в бутылку и крепко закрываем ее крышкой с отверстием.

Теперь разогреваем на плите сковородку. Только перед первым блином смазываем ее растительным маслом. Отправляем сюда тесто из бутылки, рисуя любой рисунок. Например, это может быть решетка. Жарим кружевные блины с обеих сторон до золотистости.

Выкладываем блины в сервировочную тарелку и декорируем на свой вкус. Подаем закуску или десерт к столу. Приятного аппетита вам и вашим родным.