Гречневый багет

4.5

Татьяна Козюк

Татьяна КозюкВсе рецепты повара

Питательный и натуральный багет из гречневой и пшеничной муки в сочетании с семенами льна прекрасно утоляет голод и насыщает желудок. Полезные микроэлементы, интересный вкус, великолепный аромат свежей выпечки – это все вам подарит невероятный рецепт гречневого багета. На нашем сайте вы найдете много интересных рецептов по своему вкусу. Готовьте вместе с нами!

Ингредиенты

Пшеничная мука3 стакана

Гречневая мука1 стакан

Сахар1 ст. л.

Соль1,5 ч. л.

Сухие дрожжи1 ч. л.

Семена льна1,5 ст. л.

Вода300 мл

Растительное масло3 ст. л.

Цена:средне

Приготовление

Перед замесом обязательно просеиваем муку. В глубокой миске смешиваем 3 стакана пшеничной и 1 стакан гречневой муки.

Добавляем столовую ложку сахара, 1,5 чайной ложки соли, чайную ложку сухих дрожжей, 1,5 столовых ложки семян льна.

Перемешиваем сухие ингредиенты и вливаем 300 мл. теплой воды. Замешиваем тесто.

Выкладываем тесто на стол, присыпанный мукой. Вымешиваем до однородного состояния.

Формируем шар, кладем в миску. Миску накрываем полотенцем и убираем в теплое место на 2 часа.

Через два часа поднявшееся тесто кладем на стол и вымешиваем в течение 5-7 минут.

Теперь тесто делим на 4 равные части.

Каждую часть раскатываем в длинный багет.

На противень, смазанный растительным маслом, кладем заготовленные изделия. Делаем косые надрезы и ставим в теплое место на 20 минут, чтобы багеты подошли.