Диетическое "Орео" без сахара

Первым делом мы просеиваем рисовую и кукурузную муку и смешиваем в глубокой емкости вместе с какао, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались между собой.

Затем в миску с мукой мы наливаем молоко, растительное масло и замешиваем наше тесто.

Перекладываем тесто на рабочую поверхность и продолжаем вымешивать еще 3-5 минут.

Из теста ладошкой мы формируем плоскую лепешку. Затем с помощью формочки для выпечки печенья вырезаем круглые заготовки.

Противень застилаем пергаментной бумагой и перекладываем печенье. Затем выпекаем печенье в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.

А пока мы приготовим крем для начинки печенья "Орео". Наливаем в кастрюлю молоко, добавляем сухое обезжиренное молоко. Также добавляем подсластитель, все перемешиваем и отправляем на плиту вариться на минимальном огне.

Затем кукурузный крахмал мы разводим в холодной воде и выливаем в молочную смесь. Постоянно помешиваем и варим крем еще 2-3 минуты до полного загустения.

Готовое печенье мы вынимаем с духовки и охлаждаем до комнатной температуры. После чего намазываем крем и складываем два печенья вместе, чтобы у нас получился десерт, как в рекламе. Аккуратно убираем лишний крем по краям. Диетическое "Орео" без сахара готово, можно пробовать домашний десерт. Приятного аппетита!