МоваЯзык
Главная Блоги

Сырники без яиц

Сырники без яиц - пошаговый рецепт
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Сырники
Поделиться

Если вы любите творог, вас наверняка заинтересует весьма интересный рецепт сырников. Дело в том, что для приготовления сырников по этому рецепту вам не понадобятся яйца. Как бы странно это не звучало, но если вы соблюдете все пропорции и не будете нарушать рецептуру, творог будет прекрасно держать форму даже если в тесте не будет ни одного яйца. Удивлены? Тогда давайте проверим это прямо сейчас.

Видео

Ингредиенты

Творог 180 гр.

Сахар 2 ст. ложки

Соль 0,3 ч. ложки

Приготовление

Сырники без яиц - Шаг 1 1
Сырники без яиц - Шаг 2 2
Сырники без яиц - Шаг 3 3
1

В миску кладем пачку творога и добавляем к нему две столовые ложки сахара.

2

Растираем творог с сахаром до однородного состояния. Добавляем щепотку соли.

3

В миску с творогом добавляем одну столовую ложку муки. Вы можете использовать любую муку на ваш вкус, начиная от пшеничной и заканчивая гречневой или овсяной.

Сырники без яиц - Шаг 4 4
Сырники без яиц - Шаг 5 5
Сырники без яиц - Шаг 6 6
4

Замешиваем однородное творожное тесто. Самое главное — не добавляйте в творог больше муки, чем указано в рецепте. Дело в том, что лишняя мука откровенно навредит вашему блюду, сделав сырники жесткими.

5

Творожное тесто выкладываем на стол, присыпанный мукой, и хорошо вымешиваем.

6

Скатываем из творожного теста рулет. Это нужно для того, чтобы все сырники у нас были одинаковой формы и одного размера.

Сырники без яиц - Шаг 7 7
Сырники без яиц - Шаг 8 8
Сырники без яиц - Шаг 9 9
7

Сырный рулет нарезаем на одинаковые части. Каждый сырник посыпаем мукой и приминаем, придавая ему более плотную структуру.

8

Сырники жарим на растительном масле до появления приятной золотистой корочки. В среднем каждый сырник будет жариться не более 3-4 минут с каждой стороны.

9

Сырники подаем с веточкой мяты, сметаной, сметанным соусом или ягодами. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить