Варенье из алычи

Алыча вкусный фрукт, из которого получается потрясающее варенье. Готовить варенье из алычи проще, чем из многих других фруктов. Его требуется всего один раз закипятить и можно разливать в банки, что и радует многих хозяек. Получается варенье очень ароматным, а вкус дополняет приятная кислинка. Подавать варенье из алычи можно к оладьям, выпечке, блинчикам. Из него даже можно приготовить отменную коврижку. Готовьте с радостью!

Ингредиенты

Алыча1 кг
Сахар1 кг
Вода1 л

Приготовление

cook step
1

Выбирать фрукты для варенья требуется плотные, немного твердые, чтобы сохранили форму при варке.

cook step
2

Далее перебираем, промываем фрукты и удаляем ненужные хвостики.

cook step
3

Теперь следует сварить сироп. В отдельной кастрюле смешиваем сахарный песок с водой и варим сироп до прозрачности, не забывая помешивать.

cook step
4

Готовым сиропом заливаем алычу и даем постоять 12 часов (до полного охлаждения сиропа).

cook step
5

Далее варенье ставим на огонь, перемешиваем и доводим до кипения. Следите, чтобы варенье не пригорало. Огонь должен быть не выше среднего.

cook step
6

Варенье из алычи не требуется долго кипятить. Достаточно минут 20. Пенку в процессе приготовления лучше убирать. Теперь варенье можно наливать в банки и закрывать.

cook step
7

Рекомендуем оставить немного варенья для чаепития, ведь оно такое вкусное!

Похожие рецепты

Все рецепты