Выпечка и десертыВаренье

Варенье из клубники

1
20
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Варенье из клубники

Пожалуй, одно из самых популярных и любимых является варенье из клубники. Приготовьте клубничное варенье по нашему рецепту, и у вас получится удивительный десерт к чаепитию. Аппетитное варенье с целыми ягодами клубники приятно порадуют всех домочадцев. Еще один плюс клубничного варенья – это быстрое приготовление. Главное использовать хорошо промытые ягоды и варенье будет восхитительным. Готовьте с радостью!

Ингредиенты

Клубника1 кг
Сахар1 кг
Лимон1 шт.

Приготовление

cook step
1

Для варенья необходимо использовать целые (не мятые) ягоды. Их требуется тщательно промыть, затем убрать лишнюю воду.

cook step
2

Теперь перекладываем ягоды в кастрюлю с толстым дном. Выкладывать нужно слоями, пересыпая сахаром. В конце оставляем немного сахара. Отставляем на 3 часа.

cook step
3

Клубника дала сок и можно засыпать оставшуюся часть сахара. Далее ставим кастрюлю на плиту. Огонь должен быть тихим.

cook step
4

Весь сахар должен растаять. Теперь варенье доводим до закипания.

cook step
5

Появляющуюся пенку необходимо снять. Слегка помешиваем варенье, чтобы оно не пригорело.

cook step
6

Даем покипеть 5 минут и вливаем сок одного лимона. Тогда варенье получится очень ароматным.

cook step
7

Достаточно кипятить еще 5 минут и варенье можно убирать с плиты. Перекладываем его в подготовленные банки и закрываем.

Похожие рецепты

Все рецепты